牛奶冻（无吉利丁版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶冻（无吉利丁版）方法

用料  

牛奶冻（无吉利丁版）的做法  

1. 取两个鸡蛋的蛋清

2. 蛋清搅拌开，不能有蛋清块存在，牛奶可加糖并加热使糖融化

3. 将牛奶冷却后倒入蛋清中并搅拌均匀，直到没有蛋清块存在。

4. 祛除浮沫

5. 蒙上保鲜膜，扎小孔，并小火蒸十分钟关火焖至五分钟即可出锅。出锅后晾凉即可。（和蒸鸡蛋羹做法相同）

6. 准备水果

7. 准备水果

8. 成果一

9. 成果二

10. 点缀水果即可。