厨趣阁杏鲍菇夹虾滑做法烹饪大全 地道杏鲍菇夹虾滑如何做
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偶尔在饭店吃过这道菜，感觉儿子会喜欢就学着来做，成品还是可以的，下次继续改良！
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 虾仁 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
杏鲍菇夹虾滑的做法
杏鲍菇切片
![杏鲍菇夹虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "杏鲍菇夹虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
虾仁剁碎后加生姜粉、盐、料酒搅拌成泥。
![杏鲍菇夹虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "杏鲍菇夹虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
两片杏鲍菇当中加入虾滑。
![杏鲍菇夹虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "杏鲍菇夹虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
全部夹好。
![杏鲍菇夹虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "杏鲍菇夹虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
在蛋液里滚一下，粘上生粉和面粉混合物后油炸定型。
![杏鲍菇夹虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "杏鲍菇夹虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅里加耗油、糖、水，水淀粉勾芡后装盘！
![杏鲍菇夹虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "杏鲍菇夹虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
这次我是调味料烧好后将杏鲍菇倒入翻炒了一下，感觉应该是淋上会更好一点，下次再调整吧！
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