♥-//水蒸蛋（淡oo）食谱大全及做法，烹饪好吃的♥-//水蒸蛋（淡oo）方法

用料  

♥-//水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（淡oo）的做法  

1. 狮子小姐
   鸡蛋1个 盐一点点 温水1.5倍
   搅匀后撇去上面的浮沫或者过筛
   锅中水开后上锅小火蒸 六七分钟左右放虾仁
   然后再蒸三四分钟即可关火 焖一会出锅
   淋一点点宝宝酱油 撒点葱花
   如果是大人吃 鸡蛋不止一个话 放虾仁前要多蒸两分钟
   怕腥 可以事先把虾仁用姜片和葱 稍微腌制一下

2. 女侠森森
   温水160克 少许盐 搅匀
   鸡蛋2个 搅散
   温水冲入鸡蛋中过筛 撒少许葱花
   盖上保鲜膜 防止水蒸气
   水开后 小火蒸15分钟

小贴士

1.  蛋水比例1:1.5 (水一定要是温水）
2.  必须要过筛，撇掉浮沫
3.  一定不能大火
4.  蛋液里一定要放盐