- 终于做出了脆脆的魔芋脆饼,之前做得都像干了的蛋糕那样酥的,不喜欢。用料鸡蛋2个魔芋粉8克代糖25克可可粉10克魔芋脆饼的做法蛋清加入代糖打发至湿性,加入魔芋粉混合蛋白糊中加入可可粉混合后加入蛋黄,搅拌均匀,我全程用打蛋器操作,不会消泡倒在油纸上,铺的尽量薄一点。开热风模...
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- 用料鸡蛋1个熟化魔芋粉50g熟化即食燕麦40-50g可可粉/抹茶粉4-10g木糖醇/白砂糖20-25g盐适量(可不加)柠檬汁除蛋腥适量(可不加)无油燕麦魔芋酥脆饼干(可可/抹茶)的做法燕麦片、魔芋粉、可可粉/抹茶粉、木糖醇加入容器混合均匀打入鸡蛋(滴几滴柠檬汁,可省),混合均匀成团将混合成团的...
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- 在杜坎减肥期间大家可以尝试,我觉得我貌似多加了魔芋粉,所以面糊略粘,建议大家可以放减半的魔芋粉就够了!用料鸡蛋3只魔芋粉40g脱脂奶90g燕麦麸20g代糖一小包魔芋麦麸饼的做法基础材料,鸡蛋、麦麸、魔芋粉、脱脂奶鸡蛋蛋清和蛋白分离出来打发蛋白至羽毛状把蛋黄打散,顺便加入魔...
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- 每逢过节,总想为有糖尿病的母亲做点什么。于是,就有了这款低卡低脂的酥脆小饼,食材很友好,味道也称心💕。用料魔芋粉130克玉米面粉50克燕麦粉70克蛋黄1个(18克)鸡蛋1个(带壳63克)零卡糖45克玉米油15克小苏打2克无铝泡打粉4克魔芋杂粮酥脆饼的做法准备食材:用料中的燕麦粉,是用...
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- 自己记录备忘,这次很成功,很板扎!用料魔芋粉110g水3000克食用碱7克魔芋豆腐(魔芋粉)的做法水放入厚底锅加热,温水情况下倒入魔芋粉搅拌(水开才放就要遭)持续搅拌至沸腾,后小火继续搅拌15分钟。开大火,倒入碱水,搅拌1分钟,关火。闷20分钟。划块,加入水持续煮20分钟,越煮越硬。放入冷水浸...
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- 从小就很喜欢吃魔芋果做的手工魔芋豆腐,现在外面卖的全是魔芋粉做的。自己做的低成本也很简单。一起来动手试试吧。而且魔芋豆腐低卡低热量也适合减肥人士。用料魔芋果1个水3000克食用碱10克新鲜魔芋果做魔芋豆腐非魔芋粉的做法准备材料,带手套洗净去皮切块,(否则手会奇痒无...
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- 用料西芹200g魔芋500g橄榄油30ml生抽10ml小米椒3g盐3g老抽3ml西芹炒魔芋—鲜辣脆爽的做法西芹洗净、切小段;小米椒洗净,切成碎末。魔芋洗净,切成细条,入沸水焯2分钟,沥干水分备用。锅内倒入1汤匙橄榄油烧热,放入小米椒爆香。放入魔芋,撒入盐、淋入生抽翻炒。加入少许清水,焖煮3分...
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- 我妈最近老念叨想吃以前一位邻居阿姨做的魔芋豆腐于是乎就有了首次菜谱这个方子做出来豆腐老,想吃嫩的可以多加一到两斤水注意!这玩意有毒,要大煮不怕煮,煮不烂洗魔芋,切魔芋的时候一定一定要戴手套,穿长袖,用完的厨具也要清洗干净!煮魔芋时要开窗通风谨记啊!用料魔芋3斤水6斤食用...
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- 用料魔芋头1个(去皮后约250g)水1000克食用碱6克魔芋豆腐(魔芋头制作)的做法带手套,魔芋头洗净,去皮,挖去黑点,切块魔芋头和水放入破壁机,水是魔芋的4-5倍。纯碱6g用开水融化,打2次,至细腻顺滑。倒入容器,静止1晚上。魔芋凝固后割几道,加冷水,中火煮一个小时。取出冷却后,可以切片再煮一...
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- 减肥路漫漫!吃过贵死人的减肥饼干后发现还不如自己做_(:з」∠)_,这个配方做一次够我吃两顿,当两天的午餐,个人感觉比例很合适,分享一下!一起加油!用料魔芋粉30克红豆薏米粉30克脱脂即食燕麦30克蔓越莓干(只是为了好吃,不喜欢可以不加,个人感觉大葡萄干更好吃,但是容易烤太干)10-20克...
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- 用料魔芋1盒辣椒粉适量蒜盐适量0卡糖少许魔芋小脆的做法魔芋切成小薄片,撒盐,拌匀,静置15分钟清洗干净,魔芋手感光滑倒入沸水,撒盐,煮沸5分钟,去腥控水,晾干,放入保鲜袋,冰箱冷冻冻成硬疙瘩后,自然解冻,手感像冻豆腐,Q弹清水冲洗,攥干撒调味料,搅拌均匀微波炉加热烘干,魔芋透明,变脆即可...
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- 猪侨原创,我简略自用,侵删用料魔芋盒盐克魔芋脆的做法魔芋切片,加一小勺盐腌15分钟清洗魔芋开水加半小勺盐焯5分钟捞出晾干,放冰箱冻成冰解冻,冲洗,攥干撒调味料不加油直接上锅干烧透明即可出锅...
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- 小蜀厨房食谱集《魔芋芋儿鸡》芋儿鸡是川渝地方著名美食之一,主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿,加辅料与酸菜,经爆炒或慢炖红烧,鸡肉质地细嫩,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人回味。用料胡椒粉独头蒜菜籽油七星椒陈酿豆瓣红油豆瓣芋儿魔芋三黄鸡酱油姜葱蒜白糖香菜魔芋芋儿鸡...
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- 用料魔芋粉一包(50g)水4斤(2000ml)碱一平勺(约7g)开水(化开碱)50ml-100ml魔芋粉自制魔芋豆腐的做法魔芋参考制作方法:比例:魔芋粉50g,碱(送的小勺子一平勺约7g),水4斤左右。(碱要用50ml-100ml开水融化备用)开水把纯碱化开清水烧4斤(2000ml)也就是2000g,煮至60度左右,开小火,一边搅拌一边下魔...
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- 魔芋粉:水=1:40魔芋粉:碱面=10:1化开碱面的水随意,一般是碱面的5-10倍碱面不能用小苏打代替,妥妥的会失败,这是我的伤心史用料魔芋粉克水克碱面克魔芋的做法碱面加入适量水化开备用锅中加入水,加入至60度左右,一边搅拌一边加入魔芋粉(目的是防治魔芋粉抱团结块化不开),然后就不断...
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- 受够了魔芋丝一成不变的“拌法”,今天换个简单的花样来做用料魔芋丝1份火腿2片胡萝卜1/4根生菜2片煎饼1张酱料适量煎饼魔芋丝的做法魔芋丝入沸水焯两分钟不要放太久哦会粘~洗干净生菜,放到厨房纸上吸干水分,不吸干的话后续卷起来煎饼会破的说切好配菜,我这里切了胡萝卜,也可以...
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- 不怎么好吃的饼干😂想做磨牙饼干那种所以有点干硬。饼干的材料纤维高吸水性强,吃完一定要多喝水。做了大概18块,5块热量大概200千卡。魔芋粉看配料是魔芋粉和抗性糊精,碳水很高,不清楚生酮可不可以吃。新做了一款软软的魔芋饼干用料魔芋粉50克洋车前子壳粉10克椰子粉70克可可...
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- 用料魔芋精粉5克勺一勺温水100克茯苓粉20克淮山药粉20克芡实粉20克159粉25克大半袋凑数的玉米油一瓷匙子燕麦片切碎50克魔芋代餐饼的做法魔芋精粉慢慢化开在温水中成浆糊状。所有粉粉加在浆糊中还有油一起加入揉成面团,此处略微粘却带塑料手套作业。压成很薄的饼,压模。170...
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- 一直想要做出又酥脆又低卡的饼干,这次终于成功啦,马上赶来分享~一片4大卡,用量可以做24片,刚好一烤盘~一捏就碎,酥脆好吃!高纤维高蛋白高饱腹,吃完超级满足der下午茶绝佳选项~制作过程可以参见b站BV1of4y1X7u86:25-7:30用料绿豆粉/荞麦粉/玉米粉/各种粗粮粉18g纯化魔芋粉10g水20ml...
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- 看到别人用豆渣加鸡蛋饼,我血糖高,而且不想吃药,所以特别注意,魔芋豆腐几乎不生血糖的,所以做的这个魔芋豆腐鸡蛋饼,用料魔芋豆腐,一袋里面是一块400克鸡蛋四个小米面一把绿豆面一把一小勺淀粉魔芋鸡蛋饼的做法把魔芋豆腐,打碎加入两个鸡蛋,小米面,绿豆面,(加什么粗粮自己决定,根据血...
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- 之前在tb购入了纯化魔芋饼和魔芋精粉,但是用魔芋精粉烘焙实在是太难吃了...味道有碱味且口感偏黏,总觉得卡在嘴里黏哒哒的,直接放弃了魔芋精粉。纯化魔芋饼味道上好一点但口感也很糟糕,就一直闲置在家里。有一天突发奇想将纯化魔芋饼用水化开后充当魔芋粉用来做魔芋蛋糕,口感...
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- 用料西汉三金汤酸辣魔芋粉丝1包面粉400g克魔芋粉丝馅饼的做法按照视频来...
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- 魔芋胶,一种天然食用胶/亲水胶体,目前我国记载的魔芋有19种,被开发利用的主要有白魔芋和花魔芋两种。魔芋胶的主要成分是葡甘露聚糖,它是自然界分子量最大,粘度最高的高溶性膳食维,是一种高溶性多聚糖,能够有效调节体内平衡,具有非常高的营养保健价值。把精粉加水糊化成为透明、...
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- 对于一个减脂期的零食爱好者来说,最大的热情就是找点不发胖的东西磨牙吧!魔芋脆片虽然做着有点麻烦,但是,真的几乎没!热!量!而且口感和味道非常像薯片,甜口咸口都好吃的停不下来ฅ•̀∀•́ฅ用料魔芋(板状)200g以下为调味料自己选择*调味盐(咸口)*酱油(咸口)^糖粉(甜口)^可可粉(甜口)减脂...
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- 魔芋粉剩下了,解决一下懒得搬烤箱了,用电饼铛可以做用料红薯1个魔芋粉见菜谱糖适量燕麦适量红薯魔芋饼(电饼铛)的做法红薯切片微波炉五分钟捣成泥燕麦切碎将红薯泥,燕麦,魔芋粉混合和出的面团可以不成型裹保鲜膜放入冰箱冷冻(冻到能切片的程度就行,不放心可以冻一晚上)切片,放...
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