野生黑鱼的详细做法大全,简单又营养的野生黑鱼做法

百分百纯野生黑鱼，来自自家池塘，离家时来自父母的爱❤️，爸爸亲自杀好，坐了动车从当阳到大上海的新鲜🐟

用料  

野生黑鱼的做法  

1. 爸爸杀好的鱼，洗净血水后加盐腌制一晚

2. 锅中加大量油，油热后放入鱼块，ps妈妈教的煎鱼小技巧，不停的晃动锅和油，可以更均匀的受热，鱼皮更易保持完整

3. 煎至两面微微居焦黄后加入热水和豆瓣酱，料酒，蒜和生姜水煮大约十分钟

4. 出锅前加入青红辣椒丝和少量盐略煮2分钟即可出锅

5. 耶，完成啦，虽然没有妈妈做的味道好，但因为是珍贵的食材，出来味道依然很赞