这才是醋泡花生最好吃的做法
- 菜谱
- 关注:2.25W次
花生居然还可以这么做…老公最爱的下酒菜有了!
花生又被称为“长生果”,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,多种维生素,有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。每天吃上几粒,对身体可是极好的!不过...再好吃的山珍海味也顶不住天天吃,普通的水煮花生没几天就吃腻了,怎么办?点子达人璐璐教你自制醋泡花生,赶快学起来吧~
用料
花生 | |
红黄彩椒 | |
香油 | |
生抽 | 2勺 |
老陈醋 | 半碗 |
白糖 | 2勺 |
盐 |
醋泡花生(两种做法)的做法
制作醋泡花生,我们需要准备的材料有:花生、红黄彩椒、油、生抽、老陈醋、白糖和盐。
“第一步炒花生”
冷锅冷油,把花生倒入锅里和油一起炒,等油烧热后,花生米也就炒好了同上
同上
在炒花生的过程当中,我们需要开小火,如果火开太大的话花生受热太快也比较容易炒糊哦
等听到锅里发出了噼里啪啦的声音时,取一颗花生搓一下,如果皮和瓤能脱离,证明花生已经炒好了
同上
注意,花生不要炒得太黄,因为盛出后颜色还会更深一些,如果炒到花生变黄,往往已经炸过头了
“第二步调酱料”
准备一个小碗,先倒上半碗陈醋、2勺生抽、少许盐和2勺白糖,再加几滴香油把切好的彩椒放到花生里,淋上酱汁,搅拌均匀
同上
再把它包上保鲜膜,放到冰箱里冰一会,15分钟后就可以拿来吃啦
同上
时间到!打开冰箱,美味的醋泡花生就做好了!炸得刚刚好的花生配上醇香的陈醋,那一份香氛浓郁,围绕在唇齿之间,让人完全停不下来
如果不急着吃的话,泡1小时,花生会更加入味
醋泡花生用生花生也可以哦,只要洗干净之后沥干水,倒入没过花生的陈醋,密封好放进冰箱里冷藏一个星期,拿出来就可以吃了
同上
同上
两种做醋泡花生的方法,你都记住了吗?赶紧学起来吧!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/8qx7zw.html