百合煲如何做才美味，怎么做百合煲简单又好吃

百合有养阴润肺，清心安神，止咳的作用，是不错的营养保健食品。因此无论四季吃上一点，有调理机体、防病治病之功效。另外百合也有百年好合之意。

用料  

百合煲的做法  

1. 首先将干百合提前泡上，要有5个小时左右。

2. 备好肉、葱和姜。

3. 将肉切成大块，也可不切，随你意。

4. 将肉放入焖烧锅内锅中，并加入半锅清水，大火煮开。

5. 舀去表面浮沫。

6. 放入葱和姜，中火继续煮15分钟。

7. 移入焖烧锅外锅内，盖上盖，焖2小时。2小时后，取出内锅，放在火上，将百合倒入内锅，煮开。

8. 加盐调味，并煮两分钟。

9. 最后放入枸杞，再次煮开就可以了。

小贴士

1.泡过的百合易烂，不易焖煮。
2.枸杞出锅前放入就可以了。
3.煮肉时，肉可切，可不切，大块肉煮好后，取出切片，做回锅肉或白切肉都是不错的。