葱穿凤翅如何做才美味，怎么做葱穿凤翅简单又好吃

鸡翅酥烂，葱香浓郁

用料  

葱穿凤翅的做法  

1. 鸡中翅洗净后，去除骨头

2. 去骨的鸡翅穿入大葱白，葱切马蹄片，姜拍松散备用

3. 加入料酒，酱油，少许盐抓匀腌制。

4. 锅中加宽油烧至5成热，下入鸡翅炸制过油，葱白变色即捞出。

5. 锅中加底油，爆香葱姜，加入鸡翅和水，水与鸡翅平齐，加入料酒，白糖，酱油大火烧开，小火焖烧。

6. 汤汁稍少时加入盐，味精，出锅装盘，锅中汤汁烧开勾芡，淋入装好盘的鸡翅上。