- 用料低筋面粉牛奶鸡蛋白糖炼乳蜂蜜泡打粉盐豆沙适量铜锣烧(小洁配方)的做法鸡蛋中加入糖,牛奶,炼乳,蜂蜜一起搅打至糖溶化加入过筛后的面粉、泡打粉、盐翻拌至无颗粒盖上保鲜膜,静置30分钟,好了再翻拌一下不粘锅烧热后用小火煎,取一勺面糊入锅正中心,摊开后自然成圆形,煎1分左右...
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- 很爱这位youtuber的菜谱,记到下厨房方便自己查阅。用料梅花猪肉片/里脊肉片/猪五花肉片300g生姜/嫩姜1段洋葱1个高丽菜数片小番茄摆盘米饭照罗洁塔菜谱做的姜汁烧肉的做法高丽菜:切丝泡冰水,可以让菜丝更清脆爽口。洋葱:切成半月形。煮米饭:加一点橄榄油,米与水1:1.1,高压锅煮熟...
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- 用料海参4只油8克大葱一小段大虾或虾仁12只味达美1大勺简洁版葱烧海参的做法虾去壳,去头,去虾线海参洗净发好,切段烧水,加盐,水开焯虾,至虾微微变红,葱切丝锅中倒油,放葱丝煸炒。倒入海参和炸翻炒炒熟后倒味达美调味,咸则加一点开水,出锅。小贴士海参横切比较好味达美可以多放一点,...
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- 甜品店做法用料芋圆几颗粉圆少量仙草粉10g水400ml白糖10g蜂蜜1茶匙红豆少量(也可以用红豆蜜代替)薏米少量(可不放,放了颜色好看点)芋泥两小块(可不放)芋圆仙草冻(小洁配方)的做法芋圆煮浮,粉圆和水1:10比例,将水煮沸,煮沸后倒入粉圆大火煮15分钟关火,适当搅拌,再焖10分钟,捞起后...
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- 用料低筋面粉黄油糖粉鸡蛋可可粉可可饼干(小洁配方)的做法黄油室温软化后加糖搅打至黄油颜色变淡,再分两次加入鸡蛋拌均面粉过筛,加入可可粉搅拌均匀,拌成面团模具内垫保鲜备用将整成条状的面团装入模具中,冷冻1小时左右取出切片(不能冻太久,切不动的,厚薄也要切均匀,不能太厚也...
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- 家的味道用料排骨1根料酒1勺酱油2勺姜1小块葱1根蒜头1瓣油盐红烧排骨(简洁版)的做法材料准备1.排骨洗净。放入沸水中30秒捞起,去杂质。2.将排骨再放入另一沸水锅中,煮到肉变为白色。PS:第二锅排骨水是干净的,可放在一边作为当餐的底汤,只需再加入盐和味精即可。水量根据喝汤需要...
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- 用料小鸡腿适量盐适量鸡精适量红椒油适量盐焗鸡腿(小洁配方)的做法鸡腿放适量盐和鸡精用手抓腌(盐不要太多,腌制后会很咸)装碗中用保鲜膜包好,放冰箱腌制3~5小时,取出后稍微抹去鸡腿表面的盐分(这样不会过咸)用锡纸全部包裹住鸡腿入烤箱,200度中层烤30分美味出炉...
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- 家里柠檬太多来不及吃,与其等着烂掉还不如做成柠檬膏,清洗不锈钢很不错。用料柠檬2个盐100克水150克白醋150克柠檬清洁膏(小美版)的做法两个柠檬一切四,turbo键2秒,打两次加150g水,100g盐,5分钟,100度,速度2煮开。加150g白醋,5分钟,100度,速度2继续煮。1分钟速度10打磨。酸性物质,要用...
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- 用料色拉油低筋面粉鸡蛋红枣红糖温水泡打粉枣味蛋糕(小洁配方)的做法温水溶化红糖蛋黄搅散加入色拉油搅均,再倒入红糖水搅均低粉和泡打粉过筛加入到红糖水里,搅拌至无颗粒状蛋白打发至鲜奶油状,先加入1/3到面糊里,上下翻翻拌均匀,再将蛋糊倒回蛋白里翻拌均匀烤箱预热后,150度烤...
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- 用料展艺粘米粉75g水60g白糖25g酵母1g枸杞少量米发糕(小洁配方)的做法水中加入糖,搅至糖溶化,将酵母撒在水表面静置五分钟,或搅拌下酵母水将酵母水慢慢倒入粘米粉中,用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒面糊盖上保鲜膜置于温暖处发酵1小时,发酵至有微微小细孔就行了中火让锅里水温热...
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- 极简版的香煎小黄鱼,就三个步骤,简单好记更好学,谁做都好吃用料小黄鱼4条盐2克姜6片葱3根大蒜4瓣香煎小黄鱼(简洁版)的做法将小黄鱼的鱼鳞刮净,去腮,洗净。加入料酒、葱段、生姜片、少许盐、胡椒粉,腌制20分钟。小葱、大蒜切碎备用腌好后,将盘内多余的水倒掉,沥干。热锅冷油,放入小...
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- 我等着你用料姜2片花椒8粒生抽5勺面粉8克胡玉洁胡玉洁的做法胡玉洁你人呢,我想你了小贴士了了他...
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- 锅里加3匙小苏打十水,赃的锅放盛有小苏打的锅中用炉子加热20分钟,再放置2小时,用料小苏打3匙清洁小招的做法2、拿出来很容易清洁干净。...
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- 简单、方便、快捷又好吃的照烧鸡腿🍗饭,做成便当🍱也很不错👍🏼,全程无盐无油,低卡健康,快来试试吧!用料腌鸡腿材料鸡腿2只生抽2勺料酒4勺蜂蜜2勺水100克姜丝适量炖鸡腿调料生抽2勺清酒4勺蜂蜜2勺其他材料青菜适量白芝麻适量(简洁版)日式照烧鸡腿饭的做法鸡腿(手枪腿)去骨,我是麻烦...
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- 真的是省钱好用的方法,并且安全不烧手,记录下来分享给你们,如果能帮助到大家轻松解决清洗吸油烟机的烦恼,我会超开森哒😊用料水食用碱一次性筷子毛巾或一次性棉柔巾不用三块钱轻松清洁吸油烟机(附清洁小窍门)的做法水烧开,把碱面放进去然后倒洗碗池里(或者放大盆里也可以)我烧了三...
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- 用料三黄鸡1只生抽适量酱油适量鸡精适量味精少量料酒适量姜几片大蒜4、5颗老坛婆川味油辣子适量麻油几滴葱两根盐少量手撕鸡(小洁配方)的做法三黄鸡清洗干净,放在大碗里抹些料酒,抹少量盐,肚里塞几片姜放高压锅蒸,上气后再蒸12分钟准备大碗加入酱油,生抽,鸡精,味精,少量干辣椒粉,...
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- 用料中筋面粉120g水适量糖20g酵母1.2g泡打粉1g(可不放)银丝卷(小洁配方)的做法水中加入糖,搅至糖溶化,将酵母撒在水表面静置五分钟,或再搅拌下酵母水面粉和泡打粉混合,慢慢加入酵母水,边加边揉,揉成面团后,继续揉至面团表面光滑,揉面时长约12分揉好的面团装入大容器,盖保鲜膜,置于...
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- 用料上好佳棉花糖(这种甜度适中,不会甜的腻)160g黄油40g奶粉80g花生碎150g(熟)牛轧糖(小洁配方)的做法模具内放保鲜膜待用,不粘锅加入黄油最小火融化再倒入棉花糖一起小火加热溶化棉花糖溶化后和黄油拌均,倒入奶粉拌均匀,再倒入花生碎拌均花生碎拌均后迅速倒入模具,表面再平铺...
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- 小美打完柠檬汁以后,剩下的柠檬榨大家都派什么用场了呢?放冰箱里除异味,还是拿来擦锅了?嗯,这些都可以哒^_^今天我来做个柠檬清洁膏吧,可以存在密封罐里,有需要的时候随时拿出来用吧^_^用料柠檬2个水150克盐100克白醋150柠檬清洁膏小美版的做法先用刮刀棒把壁上的柠檬榨刮下来加...
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- 管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家不要怪罪,如果大家在上海喜欢运动,想出去户外徒步,可以找我们“太阳伙伴户外”。用料草鱼...
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- 换季时,多喝柠檬汁,帮助免疫系统升级。小美的柠檬汁是带皮萃取,可以榨出皮内的植物精油。打碎的柠檬皮除了放在冰箱和车子里除异味。做成柠檬清洁剂再好不过。利用柠檬酸清洗和保养的不锈钢等厨房用品,光芒万丈₍ᐢ⸝⸝› ̫‹⸝⸝ᐢ₎用料柠檬2个盐100克白醋150克水1000+10...
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- 纯柠檬制作,天然的很健康…用料柠檬2个盐25克白醋100克水100克柠檬清洁膏(小美制作)的做法柠檬对半切开,放入主锅。30秒速度10打碎。加盐和水,5分钟/100度/速度4。加入白醋,5分钟/100度/速度4。1分钟/速度10打磨。倒出装瓶。洗锅前后对比。小贴士清洗小美:两勺清洁膏+半锅水,10分...
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- 红烧肉作为中国传统名菜,色泽诱人、香味扑鼻、入口浓香,且与各种蔬菜百搭。新出炉的红烧肉作为主菜可极大满足吃货的胃口,剩下的红烧肉可作升华炒饭炒青菜面条的利器。此等上好技能还不赶紧get起来!Bytheway,红烧肉也因此成为我和小伙伴记录做菜心得的第一个菜品!用料猪五花...
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- 用料中筋面粉165g(8个量)猪肉70g糖10g干酵母、泡打粉1.5g水适量盐少量葱花两根、姜一片(辣椒包不放)鸡精适量味精少量麻油适量生抽适量老抽少量生粉少量肉包子(小洁配方)的做法水加入白糖搅至糖溶化,再将酵母撒在水表面,静置5分钟大盆中加入面粉和泡打粉,再慢慢加入酵母水,不...
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- 用料高筋面粉安琪干酵母盐黄油奶粉鸡蛋液水火腿面包(小洁配方)的做法少量水加糖搅至糖溶化,再将干酵母洒在水面,静置5分钟将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌将面粉和酵母水和成面团后,转移至硅胶垫揉至面团表面光滑,能拉出薄膜状(揉面时长约20分)放入大碗中,裹上保鲜膜,置于温...
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