中国的法棍~梅干菜烧饼棍食谱大全及做法,烹饪好吃的中国的法棍~梅干菜烧饼棍方法
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下次老外朋友来家里,我要让他们尝尝中国的中棍~梅干菜烧饼棍
用料
中筋面粉 | 200克 |
盐 | 2克 |
米油 | 15克(其他色拉油可以) |
温水 | 90克(50度左右) |
馅料 | |
梅干菜 | 一小撮(温水泡20分钟) |
猪肉沫 | 比梅干菜量少些(随意) |
蚝油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 一勺 |
中国的法棍~梅干菜烧饼棍的做法
面粉,油,盐都混合,然后一点点加水混合面团。揉成光面,盖上盘子醒发40分钟
将面团分成6份,擀成长椭圆形(尽量薄),然后在面皮中间放上馅(照片忘拍了,馅料配方看下面),然后像做饺子一样封边。尽量折紧,不要漏,折好后将边压在底面,表面刷上蛋黄+黑芝麻
烤箱预热200度,烤10分钟出炉
脆脆的很好吃~
馅料:梅干菜+肉末
调料:酱油+蚝油+盐+糖
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