厨趣阁零失败的京酱肉丝做法烹饪大全 地道零失败的京酱肉丝如何做
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用料
| 里脊 | 500克 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蛋清 | 1个 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 豆腐皮 | 3张 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 大葱白 | 1段 |
零失败的京酱肉丝的做法
里脊肉切成丝，加入上面的调料，抓拌均匀上浆
![零失败的京酱肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零失败的京酱肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中放多些油，油温3成热左右把肉放下去快速划散捞出备用
![零失败的京酱肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零失败的京酱肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调个灵魂酱汁，热锅用底油把白糖炒出琥珀色加入酱汁一起炒香，再下入肉丝炒熟翻拌均匀即可出锅
‼️炒糖是为了上色，可以用老抽代替![零失败的京酱肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "零失败的京酱肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
撒一些芝麻装饰一下，香甜嫩滑，搭配喜欢的配菜，下饭和卷豆腐皮都非常好吃！
![零失败的京酱肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零失败的京酱肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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