小美奶黄包如何做才美味,怎么做小美奶黄包简单又好吃
- 菜谱
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用料
牛奶 | 220克 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 275克 |
玉米淀粉 | 25克 |
奶粉 | 20克 |
黄油 | 60克 |
糖 | 60克 |
酵母 | 2.5克 |
盐 | 2克 |
油 | 5克 |
小美奶黄包的做法
两个鸡蛋加上糖粉40克,3秒速度3,加入牛奶3秒速度3,加入过筛的面粉和玉米淀粉,奶粉,3秒速度3,再把壁上的刮下再次3秒速度3,加入黄油,6分钟100℃速度5,结束后起锅,清空主锅
主锅中加入130克牛奶,酵母,油,20克糖,2分钟40℃速度3,激发酵母。加入250克面粉,30秒速度3混合,再加入2克盐,然后小美两分钟揉面,擀皮,将奶黄馅放入包子皮中。
放到温暖出发酵
小美25分钟V小勺
成品
女儿喜欢就知足啦😄
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