干煸虾如何做才美味,怎么做干煸虾简单又好吃
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用料
虾 | 350克 |
姜片 | 5片 |
油 | 30克 |
葱(葱白部分) | 几根 |
干辣椒 | 5支 |
花椒粒 | 1小把 |
蚝油 | 10克 |
盐 | 1/4茶匙 |
干煸虾的做法
主锅加入30g油、姜片、1小把花椒、5只干辣椒(喜欢吃辣可以多放点)(忽略我刚做了蒜蓉酱的锅,没洗,直接炒虾),设3分钟/120度/速度1爆香。
放入虾(我将虾头去掉洗净,虾头可以另行熬虾油),加1/4茶匙盐,10g蚝油,设10分钟/V/反转小勺。最后30秒从小孔放入葱段。
喷喷香的干煸大虾好了!
小贴士
干辣椒可以多加点更香。
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