黄桃来了～一份给妈妈，一份给老公。食谱大全及做法，烹饪好吃的黄桃来了～一份给妈妈，一份给老公。方法

妈妈爱吃黄桃罐头🍑，老公要吃三明治🥪，而我，实在不会把桃子切的美腻又不浪费，就一半做罐头一半做桃子酱，味道还不错，黄桃罐头没啥特别的，黄桃酱做三明治好吃极了。

黄桃罐头 // 桃子5：冰糖1
黄桃果酱 // 桃子4：白砂糖1

如果放柠檬汁，就要增加糖量。黄桃比较酸，大家在做的时候可以尝一下，这个比例并不是绝对的。

用料  

黄桃来了～一份给妈妈，一份给老公。的做法  

1. 桃子削皮。

2. 先把蒂去除。

3. 桃子缝左一片，右一片，这两片做罐头。

4. 桃核上的肉片下来，核上的肉做果酱。

5. 核上的肉切小丁。

6. 然后你就得到了一碗黄桃瓣，一碗黄桃丁。

7. 黄桃瓣泡淡盐水10分钟除去涩味。

8. 黄桃丁加白砂糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏一晚。黄桃丁与白砂糖比例4：1

9. 泡好的黄桃瓣，倒掉盐水，放入冰糖，凉水入蒸锅蒸20分钟左右。我这个桃子不大，肉也不是很厚，20分钟蒸出来是脆脆的口感。黄桃瓣与冰糖比例5：1

10. 刚蒸好的黄桃水并不多，放冰箱冷藏一晚，就会出很多汤汁了。

11. 腌过一晚的黄桃丁，全部到入锅中，大火滚开，小火慢熬。一定要勤搅动，让其受热均匀。

12. 熬到没有什么汁水，比较粘稠，挂铲子上滑动很慢。基本就好了。

13. 我的黄桃丁剁的不是很细，要想美腻些就再剁的细点。

14. 想要黄桃酱储存久一点，就多放糖，或者出锅前滴点柠檬汁。
    我买的这个黄桃直接吃特别酸，所以我没放柠檬汁。我家吃果酱比较多。所以不存在存储难的问题😋