厨趣阁木耳土豆炖鸡做法烹饪大全 地道木耳土豆炖鸡如何做
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用料
| 鸡 | 半只 |
| 土豆、胡萝卜 | 各一个 |
| 黑木耳、姜、蒜苗叶 | 适量 |
| 花椒、八角、生抽、老抽、糖、鸡精 | 适量 |
木耳土豆炖鸡的做法
取锅放适量水烧开放鸡肉飞水洗净沥干
取锅放少许油烧热放入花椒、八角、姜爆出味放入鸡肉炒五分钟放入生抽老抽糖炒上色
取砂锅放足量水烧开放入炒好的鸡肉胡萝卜大火烧开转小火煲三十分钟放入木耳煲二十分钟放入土豆继续煲十五分钟放入盐、鸡精蒜苗叶煮两分钟关火
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