동태찌개如何做才美味,怎么做동태찌개简单又好吃
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동태, 무, 된장, 고추장, 고춧가루, 간 마늘, 생강, 새우젓, 국간장, 두부, 파, 고추, 쑥갓
用料
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동태찌개的做法
1. 살과 내장을 분리한 동태를 큰 냄비에 넣어주세요.
2. 동태 토막이란 비슷한 양으로 무도 큼직하게 썰어 넣어주세요.
3. 물은 동태와 무가 적당히 잠길 정도로 넣어주세요.
4. 되장은 큰수저로 반 숟갈 정도만 넣어주세요.
5. 고추장은 한 숟갈 정도로 텁텁한 맛이 나지 않을 정도로 넣어주세요.
6. 푹~ 끓여 주세요.
7. 무가 적당히 익으면 간마늘을 한 숟갈 정도 넣어주시는데 양은 취향 대로 해주세요.
8. 기호에 따라 생강도 조금만 넣어주세요.
9. 고춧가루는 큰수저로 두 숟갈 넣어주시고 역시 기호에 따라 양은 조절해주세요.
10. 새우젓 한 숟갈로 간을 조절해주시고
11. 국간장은 1/3 컵만 넣어주세요.
12. 끝으로 두부, 쑥갓, 파, 동태 내장은 기호에 따라 넣어주시면 됩니다.
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