酸奶大麻花如何做才美味,怎么做酸奶大麻花简单又好吃
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用料
面 | 500克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 5克 |
泡打粉 | 5克 |
白砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
温水 | 160克 |
酸奶酱 | |
1鸡蛋 | 1个 |
1酸奶 | 63克 |
1玉米淀粉 | 25克 |
2酸奶 | 188克 |
2白糖 | 25克 |
2淡奶油 | 45克 |
酸奶大麻花的做法
把编号1的放在碗里搅拌均匀,把编号2的搅拌均匀放在奶锅中,加热到冒泡,放入编号1边加热边搅拌,搅拌至浓稠就好了
把酸奶酱上面所有材料放在一起揉成光滑的面团,分成小份涂油盖上保鲜膜静至10分钟。把小块面擀成薄片,用裱花袋挤入酸奶酱,卷上拧成麻花形状。放入4成热的油锅炸熟
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