- 还记得小时候,夏天热的吃不下饭,然后老爸就给我们煮了一锅水鸭汤,味道超级鲜甜浓郁。每次吃饱后都得扶着圆滚滚的肚子去树荫下乘凉……用料水鸭半只淮山一根干香菇4、5朵红枣3颗枸杞适量姜2片盐适量花生油适量淮山煲水鸭汤的做法把水鸭清洗干净,香菇用水泡一下,备好所需要的材...
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- 鸡汤喝腻了,换换其他食材。淮山有健脾补肺、固肾益精的功效,沙参、玉竹均为性平的滋补药材,与水鸭同炖,具有滋阴养胃、补精益气、温补脾胃的养生功效。用料水鸭沙参玉竹淮山花菇虫草花红枣颗淮山沙参玉竹炖水鸭的做法水鸭洗净切块焯水待用,花菇洗净泡发把药材洗净放入炖盅把花...
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- 【嗨农社-阿群姐煲汤料👩🍳】雨水节气降雨增多,湿气加重,湿邪易困扰脾胃而出现浑身沉重感、食欲不振、消化不良、腹泻等症状,所以,在这一时期,需要注意对脾胃的养护,健脾祛湿。最简单的健脾祛湿办法便是食疗,比如淮山薏米芡实汤.用料老鸭500克薏米15克淮山20克芡实15克红枣6颗...
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- 用料淮山250克鸭腿两只生姜一块樟茶烤翅料30克生抽适量淮山焖鸭腿的做法1(腌鸭腿)鸭腿清洗干净,沥干水分,用叉子在表面上扎上无数小孔,30克樟茶味烤翅料加入60克清水拌匀,把拌匀的烤翅料涂遍鸭腿底面,最后把鸭腿和烤翅料一起倒进保鲜袋,放进冰箱腌12小时以上(中间翻面几次)淮山焖...
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- 鸭子,是家里的鸭子,而且是养到很老,都生鸭蛋了,用煲汤就非常完美了😌1.益气补虚鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良...
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- 用料排骨克淮山克姜片排骨淮山煲的做法选用中排温水用最小火煲五分钟冲洗干净准备一盆水放入一点盐(防止淮山变色)淮山削皮切段泡水再用热水烫一下烧温水放入排骨、姜片,用最小火十分钟左右、放入淮山,在煲十分钟左右。一定要最后最后防盐,这样排骨才会香、汤也鲜甜。...
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- 这款健脾胃固肾汤。(谢谢婵婵的分享)用料莲子芡实云苓干淮山陈皮半个水鸭一只水盐姜3片健脾固肾:莲子芡实云苓淮山水鸭汤的做法将水鸭,弄干净,切去屁股的膻味,不要脖子的油、淋巴类的,连同脖子皮也不要。陈皮,先泡开,用刀子刮去白色的馕,第二次泡的陈皮水不要倒,一同煲汤。把上述的...
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- 淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积、助消化、降血糖增强新陈代谢的功效。而这道菜中的淮山,吸收了鸭肉的汁,又香又软糯。用料鸭肉1/4只铁棍淮山1根葱4根姜片8片生抽适量盐少量蒜2瓣切碎淮山焖鸭的做法1.切好鸭肉、姜葱蒜,...
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- 山药是安然平静之物,为滋阴养肺之上品;鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化;用这两种食材煲汤,滋补又不上火。用料草鸭1/2只铁棍山药1/2根生姜2片葱结1个料酒1大勺盐适量胡椒粉少许山药煲鸭汤的做法鸭肉洗净斩件冷水下锅,烧开后撇净浮沫,加入姜片、葱结和料酒,再次煮开转文火煲半小时...
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- 用料淮山半根姜一块盐适量红枣几颗薏米一把麻鸭半只老鸭淮山汤的做法泡薏米,淮山切块,料酒腌制麻鸭半小时,红枣去核,拍一块姜~用高压锅将麻鸭煮开撇出血沫,加入薏米、红枣、姜、小火焖四十五分钟,再将淮山放入,焖十分钟,关火加盐调味即可。...
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- 用料姜丝几片盐1勺料酒1勺腊鸭半只淮山3条腊鸭蒸淮山的做法准备好腊鸭和淮山淮山去皮,切小块平铺在蒸盘上然后将腊鸭剁小块,铺在淮山上面,淋上一些料酒和盐,上锅蒸25分钟蒸好的腊鸭非常不错哦淮山吸收了腊鸭的咸香味,非常好吃...
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- 广东人特爱“祛湿”这个是去湿圣品,清热解毒。应该会有很多宝贝儿问是否能用干的茯苓,茯苓和土茯苓是不一样的东西,土茯苓也有干的,用是可以,但效果味道差别还是挺大的哈用料淮山适量薏米适量老鸭1/4只瘦肉250克姜片4-6片陈皮半片新鲜土茯苓(已经削皮切片)(无胶粘那种)500克土茯苓...
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- 用料淮山一根姜随意片盐若干克鸡半只干香菇5朵淮山煲鸡汤的做法1.把鸡洗干净,砍好,我用的是嫩鸡。2.姜跟淮山削好皮,切片。3.干香菇,用温水泡一下4.所有材料跟鸡一起下锅,放冷水,我用的是电饭锅,水刚好莫过所有材料。1.开电饭锅炖两个小时,我在1个小时50分的时候放盐。2.电饭锅到...
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- 用料水鸭子2分1只鲜淮山300g干莲子10g芡实10g党参10g姜一块陈皮5g枸杞10g鲜淮山水鸭汤的做法鸭子焯水去血水把陈皮药材等配料冲洗干净,浸泡10分钟倒掉水放入汤锅。把鸭子放入汤锅内,加水,没过鸭子和材料大概2000ml,一家三口分量。大火煲开加盖子后转小火煲半小时后放入切块的...
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- 用料蹄花(最好是“优秀的前蹄儿”)铁棍山药猪皮姜葱料酒盐胡椒粉花椒淮山蹄花煲的做法猪蹄儿刮洗干净,斩成块,然后和猪皮一起入锅,加水烧开,用冷水冲洗干净猪皮切块,重新换水,加入姜葱料酒花椒,烧开打去浮沫,加胡椒粉小火慢炖,炖到蹄花软糯时加盐调味山药洗净削皮,切成滚刀块儿,投入汤...
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- 用料鸭适量干淮山适量石斛适量盐适量枸杞适量姜适量石斛淮山鸭汤(电压锅)的做法鸭肉清洗干净后飞水淮山跟石斛洗净泡半个小时鸭肉石斛淮山姜片加适量的盐加水开煮,我用的是电压锅蹄筋选项开锅后放枸杞好喝小贴士每个人做菜手法不同,仅供参考👌...
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- 用料黃豆淮山豬尾鹽水淮山煲豬尾的做法將豬尾、黃豆和水放進去煲大概一小時後加淮山,繼續煲大概又過了一小時,加鹽,試味,開鍋...
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- 喜欢在冬日来上这么一碗羊肉汤一件特别幸福的事,暖身又暖心,不是吗!用料羊腩500g淮山半条当归随意枸杞随意红枣随意沙参随意姜片4片红萝卜一个淮山羊腩煲的做法准备好所有配料淮山和胡萝卜切块羊腩过水过水后的羊腩到入砂锅中再把所有配料到入砂锅中加水,小火慢炖三小时(胡萝...
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- 图片来源网络文字来源《煲一碗靓汤》春困不再--淡菜芡实根鲜淮山煲老鸭准备及烹饪时间:3小时有何功:健脾开胃、养血补水对何症:春困、胃口不开一汤一品:芡实根的果实就是我们常见的芡实,和芡实一样,有健脾开胃、祛湿益脾的功效,但是效果比芡实要强得多。汤中加入的淡菜和老鸭,都...
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- 淮山煲鸡是一道菜品,主料为鸡、淮山。用料鲜淮山1条鸡肉适量薏米适量芡实适量蜜枣1粒红枣10粒枸杞1小把桂圆10粒瑶柱(干贝)2—3粒(看大小)清水适量盐适量淮山煲鸡的做法准备好所有材料。淮山去皮,将所有材料清洗干净,淮山切块,鸡肉剁成块。除淮山外,将所有材料一起下煲,加入适量的...
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- 秋天比较干燥,多喝点汤水对身体好,此汤适合秋季体内有热,易上火的人食用,特别是脾胃虚弱,食欲不振的调理。水鸭:味甘性凉,能够补益气血、助消化和胃、利湿、消肿和有祛毒的功效。沙参:润肺清心益胃生津。石斛:滋阴清热,益胃生津,增强体质,提高免疫力。凤眼果:和胃消食,可以用来蒸煮、...
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- 手上有什么放了什么,结果好吃的不行,快见底了才想到分享。用料番鸭一部分姜几片盐枸杞一勺淮山一大勺米酒小半碗水淮山炖番鸭的做法番鸭过沸水抄一下捞出来放入隔水炖锅,把料加进去,就OK了,炖2小时左右吧,中餐就是感觉,放多少看感觉,浓就多放,想喝淡就少放,我这款比较浓,水没过鸭子...
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- 淮山具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,在食品业和加工业上大有发展前途。用料鲜淮山2—3条薏米1小把猪骨头/猪排骨适量蜜枣1粒红枣10颗...
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- 用料腊鸭半只生姜少许大蒜🧄少许淮山250克老酒少许腊鸭淮山煲的做法过年前寄人去下乡买了一只板鸭,这次先切半只煮。把切好的板鸭放入锅中倒入清水煮,煮10分钟左右,把板鸭的盐煮出来就可以了。然后把板鸭捞出来沥水备用。油锅放入姜蒜爆炒出香味。(本图是上网复制的,忘了拍照...
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- 其实猪肉才是最好吃的肉类,大家意见如何?用料猪龙脊骨(其它猪骨头亦可)500克淮山药500克老姜2片盐适量龙骨淮山汤(家常汤煲)的做法清水加姜片一片煮开。猪骨头洗净。水开后将骨头放进去,继续大火,焯水2分钟,煮除血水泡泡。焯好水的骨头捞起,热水冲洗后备用。汤煲内加清水,姜片,烧开后...
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