不规则紫薯华夫饼做法烹饪大全 地道不规则紫薯华夫饼如何做

好看又好吃的华夫饼，没有那么按部就班，看看家里的材料，临时想吃华夫饼，不用点外卖。话说我这也没有哪家甜品店有这款，还是老老实实自制，吃的安心，慢悠悠给自己来一份下午茶点心吧！
这一款是需要全蛋打发的，前期会费时一些，全蛋打发耗时久一些，不过好吃呀，亲测即使冷了，也没有硬邦邦，还是松软好入口的！加了紫薯粉调色，没有同款粉的小伙伴，来个原味吧！也是可以哒！

用料  

不规则紫薯华夫饼的做法  

1. 准备材料

2. 把低粉、紫薯粉、泡打粉用蛋抽混合均匀。

3. 鸡蛋倒入干净无水盆中，加入细砂糖。

4. 高速打发至体积膨胀至原来的3倍，提起打蛋头画8字，纹路可以保持几秒不会马上消失。

5. 打好的蛋糊，用刮刀承接牛奶倒入，切拌翻拌均匀。

6. 然后把粉类筛入。

7. 还是切拌，翻拌的方式，迅速拌匀至无干粉。

8. 玉米油用刮刀承接沿着盆边倒入，继续拌匀。紫薯华夫饼面糊就完成啦。

9. 取出康佳早餐机和华夫饼盘。

10. 高火预热3分钟。

11. 在一面华夫饼盘上倒入一勺面糊，因为是不规则状态，所以不用倒满的，这份面糊可以制作6个左右。

12. 扣上另一面饼盘，手柄处卡扣扣好，防止脱离，放入早餐机，高火3-4分钟，具体看饼的大小和上色情况，想要上色深一些，金黄色，可以适当延长1-2分钟。

13. 时间到，取出直接倒在冷凉架上冷凉即可！

14. 一杯牛奶，一块华夫饼，足矣，其余的留着小朋友放学回家，小点心！小巧一个，小朋友吃着正好。吃不完，密封打包即可！

15. 成品

16. 成品

小贴士

注意：1、没有紫薯粉，就不加，烤出就是原味。
2、粉类可以先过筛，然后直接均匀倒入即可。
3、翻拌一定要快速，防止消泡太过！
4、蛋糊打发一定要到位！