- 把自己的一个最讨人喜欢的菜谱写出来,跟其它版本的糖醋排骨不同,排骨不是裹面炸,不需要酱油来调色,也不是用番茄酱调味,这个应该算是古早味,肉香酸甜,绝对是暖男必学菜式。用料猪排骨500克糖170克姜片适量香醋适量料酒适量盐2克味精适量白芝麻适量八角1糖醋排骨焦糖版的做法排骨...
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- 用料排骨500g生抽2勺冰糖50g黑醋4勺料酒适量老抽1勺生姜4片香叶1片八角1个花椒5粒白芝麻适量糖醋排骨的做法买回一斤排骨先用冷水洗干净,烧一锅温水,不烫水,加入一勺盐把排骨放入洗一下,洗掉血水,捞出锅里放入适量的水,加入几片姜片,香叶,八角,倒入适量的料酒大火烧开,掠去浮末,关火...
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- 2019年的猪肉价从37/斤,降到25/斤了排骨价格50~80/斤不等馋呀,没有办法糖醋小排学起来😄😄😄用料肋排生姜冰糖醋酱油盐料酒小葱糖醋排骨——糖醋小排肋排的做法冷水下锅,焯水,撇掉浮沫,洗净排骨,沥水备用热锅冷油,小火慢炒冰糖,不断搅拌直至融化倒入排骨,煸炒约6分钟,加入丢丢料酒,...
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- 婆婆烧的这款糖醋小排是公认的好吃,我反正觉得比外面好多本帮菜馆烧的都好吃,卖98一份我都觉得值。酸酸甜甜的,小朋友很喜欢吃。用料白糖克料酒勺香醋勺油克淀粉勺老抽勺生姜葱根上海妈妈私藏版糖醋小排糖醋排骨的做法先用流水冲洗排骨,然后冷水下锅,水开撇去沫在冲洗下葱切好...
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- 做法简单,排骨软烂,酸甜咸适中,下饭伴侣,节日必备。更多菜品做法,请关注微信平台:我们热爱HomeMadeGreat,或者搜索微信号:HomeMadeGreat用料猪排骨1~2条葱半根大葱姜5片蒜3~4瓣冰糖(砂糖,黄糖,绵白糖)适量,根据自己的口味生抽适量,根据自己的口味老抽少许,调色料酒20ml耗油1汤匙香油少许...
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- 真的,自动炒菜锅与糖醋排骨最配。用料排骨500克醋2勺糖4克生抽2勺料酒1勺生姜3片啤酒0.3瓶糖醋排骨-焦香版(自动炒菜锅制作)的做法热锅。姜片爆香。排骨洗净沥水。放入,三分炒模式,5分钟。会出很多肉汁。把肉汁倒出来,继续干炒,三分炒模式3分钟。到排骨变色收缩。加入经典配料。...
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- 这是从小爱吃的一道菜,我妈说我小时候能一口气吃三斤,具体数据不可考量。这个菜其实比较简单,用料很家常,就是要耐心慢慢收汁,直到熬出焦糖,那味道已经不是普通的甜味,而是有点焦糖的味道(其实不酸)。我小时候吃是锅铲和盘子都要舔干净的,那才是精华啊!用料排骨(肋排也行)300克姜3-4片...
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- 随手一做的没有抱太大的期望、结果出乎意料的好吃呢😋老公连吃两天都说好吃用料糖适量排骨两条前排(不大)酱油2勺盐适量干辣椒个人喜欢蒜2瓣红葱头4瓣广东米酒1勺焦糖排骨的做法配料大家看着来、我都是用家里趁手的如果可以的话建议用另一口锅焖因为锅边边等烧干水的话没那...
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- 用料排骨花雕酒红糖冰糖盐糯米醋开水糖醋排骨(红糖版)的做法😊王氏糖醋排骨菜谱1、先温水洗净排骨,然后开水焯排骨;2、锅里小半碗油放老冰糖小火慢烧,待冰糖融化放焯过水的排骨翻炒上糖色;3、倒绍兴花雕酒翻炒,然后放红糖(广西一级红糖)和糯米醋、盐、开水大火烧;4、大火烧15分...
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- 我家娃的最爱..没有放老抽.用冰糖上色的!我觉得.在她眼里.糖醋排骨这货是万能的.用料排骨二根冰糖一块生抽适量料酒适量姜片几片白糖适量白芝麻少许糖醋排骨-炒糖色版的做法排骨洗净.冷水下锅.水开后煮5分钟捞起过清水洗净!高压锅放高于排骨的水.丢姜片下去.唧唧叫后.转中...
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- 小时候爸爸经常做红烧肉糖醋排骨给我吃长大了要自己动手了…用料猪肋排400克姜3片植物油适量白糖适量料酒适量陈醋适量生抽适量冷水适量白芝麻适量葱6根糖醋排骨(炒糖版)的做法先焯水将猪肋骨洗干净锅中加入冷水,姜片和洗干净的猪肋骨水烧开,倒掉热水用冷水冲洗肋骨几遍锅中...
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- 喜欢吃肉就来做块大排吧,我家经常吃的菜,做法分享给大家用料猪大排300克姜1块料酒1勺老抽半勺生抽2勺冰糖3~4小颗醋3勺白糖2勺水淀粉3勺糖醋大排糖醋排骨糖醋里脊肉的做法排骨洗净,沥干水分,可惜去迟了,没买到带骨的大排,就对付一块里脊肉吧……大排切片,0.6~0.8公分左右厚,随意别...
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- 就爱吃酸甜口的用料排骨自己看着买镇江香醋陈醋白糖糖醋排骨(大排版)的做法铁锅做水放葱段姜片料酒排骨焯出沫洗净生抽老抽盐跟排骨拌匀上高压锅蒸5分钟热锅凉油微微冒烟放糖醋汁糖醋汁的调法是米醋和陈醋一半一半调匀然后在醋汁里兑糖一点一点尝尝到甜味和酸味各都不明显...
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- 因为家里人口味不喜欢太甜太酸,所以我减少了糖和醋的用量,味道同样很棒哦。用料小排600g料酒1勺六月鲜特级酱油2勺老抽1/3勺香醋2勺白砂糖2勺姜片适量淀粉适量糖醋排骨(少糖版)的做法小排漂洗干净后,放到沸水锅中焯一遍,去除血丝和泡沫。锅中加油烧热,放入姜片炒出香味后,将小排...
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- 用料排骨250克白糖80克焦糖排骨的做法详见视频...
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- 时间:约10-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料土豆1个油条2根食用油(油炸)适量葱花根据口味添加面糊玉米淀粉100g水100g食用油10g糖醋汁用料糖30g醋18g玉米淀粉8g生抽10g老抽5g水80g糖醋“排骨”的做法土豆切成1里面左右的粗条,串进油条的圈圈里面,不好串的可以用筷子辅助一下。...
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- 姨妈的后现代生活里有一句台词,斯琴给发哥说,你一顿饭吃我一斤糖醋小排,我养不起你呀。一顿饭一斤糖醋小排,想想就觉得生活一定很美丽。哈哈。好吧忽略掉电影里那种狼狈的归乡,就说糖醋小排吧。真的是个吃不腻的菜啊,做法也不是很难,掌握好油炸的火候和收汁的火候基本上就成了。...
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- 做法简单,口味咸鲜酸甜,老人孩子都会爱全程一个要点:都用开水,否则做好后排骨硬用料肋排克糖克料酒勺生抽勺老抽勺姜片葱大料盐克醋勺糖醋小排糖醋排骨的做法肋排焯水厚,用热水冲洗,一定热水,排骨与冷水肉缩紧,咬不动。备用热锅凉油,加入白糖或者冰糖都可以,炒糖色,糖变成香油色毛衣...
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- 用料醋2勺料酒1勺生抽2勺姜2片糖少许老抽1勺盐少许糖醋醋糖排骨的做法姜酒糖腌制排骨30分钟-烧水-冷水倒入排骨直到泡沫出来-捞起倒油开火热锅-倒入排骨-翻炒-配料一一翻炒几分钟后-关盖子关火焖10分钟-大功告成...
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- 我第一次做的完全是焦糖味,不过还是很好吃,第二次做的比较好看,不过没有第一次那么好吃了用料排骨400g橙子2个白糖若干白醋若干糖醋橙香焦糖排骨的做法先把排骨煮了,去嘌呤,麻麻说嘌呤是不好的东西,所以每次做肉肉我都先煮一遍。煮了之后我才放料酒和芡粉。然后芡粉搅均匀,然后...
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- 色香味俱全的家常糖醋菜,酸甜可口,开胃又下饭。相信很多人跟我一样,只要浇上糖醋汁不管是什么都会胃口大开的。其实做这些菜的最为关键的一步就是我们红果家的咕咾汁,既简单又好吃,小白必备技能,接下来看看我最拿手的糖醋排骨用料排骨克料酒1勺生抽2勺盐克红果家咕咾汁100g米醋...
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- “糖醋”后面可以跟很多种食物,“排骨”前面可以加很多种做法,但当它们拼成一道菜,脑海中浮现的永远是最初在家里餐桌上的味道。用料材料如图【糖醋排骨】的做法「食材」仔排/香葱/生姜/蒜/酸梅酱老抽/盐/料酒/冰糖/陈醋1、仔排砍成小块,加入盐,料酒,葱姜腌制20分钟,切好葱花,姜...
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- 这款菜色泽红亮,汤汁浓稠。是下酒菜,也是爱吃甜食的下饭菜,这款菜既中规中距,又可任意发挥,为什么,看下面的小贴士……用料排骨500克冰糖150克适量料酒15克适量盐2克-3克适量大葱(5厘米)三段老姜30克糖烧排骨/糖醋排骨的做法把剁好排骨焯一下,备用。放入冰糖加220克的凉水,待冰糖...
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- 这个菜谱我主要参照@小辞xiaoci的我把米醋换成陈醋了,因为我们家没有米醋,我也懒得下楼去买了。我家里没有煤气,电火炖肉就是比较费劲,我用的时间也更长些。我用料里面说的汤勺,称量水,是30ml容量。我改动了原方子糖的用量,一部分用冰糖替代了。我家里人都说这是我做过最好吃的...
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- 第一次做糖醋排骨,这道菜容易学、好上手、成功率高,最重要的是好吃~用料肋排4根白砂糖醋料酒酱油白芝麻葱姜蒜小干辣椒焦香糖醋排骨、好上手!的做法从超市买来肋排,请卖肉小哥切成小块。冷水浸泡20分钟,中途多换几次水,把姜切片一起泡可以去腥焯排骨。把排骨冷水下锅,撇除血沫葱...
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