麻辣肥牛金针菇做法烹饪大全 地道麻辣肥牛金针菇如何做
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用料
肥牛 | 400g |
金针菇 | 250g |
土豆(小型) | 1个 |
木耳 | 5朵 |
小葱 | 一根 |
郫县豆瓣 | |
芝麻酱 | 2勺 |
白糖 | |
盐 | 适量 |
蒜 | 5瓣 |
土豆切片,木耳剁碎,金针菇用盐水洗净,小葱切小段,蒜切碎备用
热锅加油烧热加蒜,炒香加郫县豆瓣炒散,加土豆炒匀加水煮开
把金针菇和木耳加到开得锅里煮开
再加入肥牛片,麻酱和白糖,煮到肥牛变色麻酱化开就好了
出锅时撒上葱花
小贴士
由于我爱吃麻酱所以放了好多~其实不放汤是清的~
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