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你吃过Q弹的牛奶小方吗?食谱大全及做法,烹饪好吃的你吃过Q弹的牛奶小方吗?方法

你吃过Q弹的牛奶小方吗?食谱大全及做法,烹饪好吃的你吃过Q弹的牛奶小方吗?方法

你吃过Q弹的牛奶小方吗?的做法步骤图

用料  

牛奶 370克
椰蓉 适量
蛋黄 一个
香草精 几滴
新鲜柠檬 几滴
玉米淀粉 120克
炼乳 10克
淡奶油 50g
草莓酱 新鲜草莓加炼乳和砂糖

你吃过Q弹的牛奶小方吗?的做法  

  1. 1.蛋黄加入砂糖,盐,打发,再加入40克淀粉搅拌,再加入一半的牛奶🐮搅拌均匀
    ,最好过个筛。

    3.再次将液体导入厚底锅里,开小火快速搅拌吧😄。直到变成膏状,导入铺好椰蓉的盒子,冷藏4小时,就可以吃了。

    没错,我用了卡仕达酱的方法,小方看起来奶黄奶黄的,更有韵味,如果你也喜欢奶酪口感的小方,值得试试哟😊

    你吃过Q弹的牛奶小方吗?的做法步骤图 第2张
  2. 2.牛奶加热到65℃,导入1中,搅匀

    你吃过Q弹的牛奶小方吗?的做法步骤图 第3张
  3. 小方

    你吃过Q弹的牛奶小方吗?的做法步骤图 第4张

小贴士

要用厚底锅,草莓酱加蜂蜜味道更好😊

标签: 牛奶 小方
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