最棒的青椒肉丝做法烹饪大全 地道最棒的青椒肉丝如何做
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肉里面有辣椒的味道辣椒里面有肉的味道,这才是青椒肉丝的真正做法,用料也用不了这么多。
用料
青椒 | 250克 |
猪肉 | 250克 |
姜 | 5~6片 |
蒜 | 三瓣 |
葱 | 三根 |
盐 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
淀粉 | 250克 |
最棒的青椒肉丝的做法
第一步:把全部切丝(除了肥肉)
先把肥肉切成片用来榨油。
好两到3分钟把肉里面的油炸出来。
在瘦肉里面放嫩肉淀粉。
然后再瘦肉里面放料酒。
将肉炒熟。
放盐
将肉拿出
将肉炒到七分熟。
放蒜和姜
放西红柿。
将肉放进锅和西红柿一起炒一炒。
放葱,然后再炒一炒。
出锅
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