厨趣阁豉香油麦菜如何做才美味，怎么做豉香油麦菜简单又好吃
- 素菜
- 关注：2.19W次
老家带回来的有机油麦菜，乘新鲜炒来吃
用料
| 油麦菜 | 500克 |
| 干豆豉 | 5克 |
| 干红辣椒 | 2个 |
| 盐 | 1.5克 |
| 植物油 | 5克 |
豉香油麦菜的做法
油麦菜洗净
![豉香油麦菜的做法步骤图，豉香油麦菜怎么做好吃 第2张]( "豉香油麦菜的做法步骤图，豉香油麦菜怎么做好吃 第2张")
红辣椒掰小段
![豉香油麦菜的做法步骤图，豉香油麦菜怎么做好吃 第3张]( "豉香油麦菜的做法步骤图，豉香油麦菜怎么做好吃 第3张")
小火爆香豆豉和红辣椒
![豉香油麦菜的做法步骤图，豉香油麦菜怎么做好吃 第4张]( "豉香油麦菜的做法步骤图，豉香油麦菜怎么做好吃 第4张")
放入油麦菜，转大火，放盐
![豉香油麦菜的做法步骤图，豉香油麦菜怎么做好吃 第5张]( "豉香油麦菜的做法步骤图，豉香油麦菜怎么做好吃 第5张")
炒约2分钟叶子都蔫了即可
![豉香油麦菜的做法步骤图，豉香油麦菜怎么做好吃 第6张]( "豉香油麦菜的做法步骤图，豉香油麦菜怎么做好吃 第6张")
小贴士
火候先小后大
我用的太平桥干豆豉比较淡，用四川豆豉可以减少0.5克盐
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/sucai/812yw.html
