鄱阳田畈街米饺做法烹饪大全 地道鄱阳田畈街米饺如何做

俗称包心粑
又称饺子粑 是鄱阳田畈街的特产
每个节日鄱阳县人都会去做饺子粑，吃法各异，而且都百吃不厌。
逢年过节，家家户户都会做米饺。鄱阳尤其是田畈街的米饺口味特好。
目前除了到田畈去吃纯正的当地口味，在鄱阳县城的城北有田畈街人开的饺子店也可以吃到。

用料  

鄱阳田畈街米饺的做法  

1. 用好的晚米,先蒸熟,再等凉了再用磨磨碎,当然是越细越好了.
   　　
   　　然后再用热水,是开的哦!和米粉揉搓到一定的火候,也就是不粘手,放在手
   　　里也不容易变形的!

2. 梅菜干炒豆腐

3. 竹笋炒豆腐

4. 韭菜炒豆腐

5. 取一小团粉放在手里做捏成簿的形状和锅一样的不是用棍子的.

6. 然后把炒好的菜(菜要切细且不能炒的太熟了因为要蒸嘛!放到捏好的粉皮里面封口.

7. 等做了一定的数量的个数啊.放在锅里蒸,当然和蒸包子差不多了,火候是关键!

8. 街上卖的一般4块一盒3种味道 💰