清明果鄱阳水菊子粑食谱大全及做法,烹饪好吃的清明果鄱阳水菊子粑方法
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第一次做老家的特色小吃,因为清明节回不去老家,忧伤又馋得不行就买了水菊子草和米粑粉来做
用料
米粉 | 2500克 |
食用碱 | 15克 |
春笋 | 1根 |
韭菜 | 1把 |
酱油豆干 | 5块 |
肉末 | 1斤 |
辣椒粉 | 1包 |
清明果鄱阳水菊子粑的做法
把春笋,豆干,韭菜切成碎碎,然后下油炒,先放肉末再放笋和豆干,放蚝油,盐,酱油,鸡精,辣椒粉调味道,然后关火把韭菜倒进去拌一下,不需要炒,馅儿就好了,下一步就是弄粉
把水烧开,把草倒进去煮,放碱,煮15分钟,把水趁热倒进粉里,然后用筷子搅拌好,稍微凉一点儿用手按,按至成型就可以开始包了
是不是很简单,就是有点丑!哈哈哈哈
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