四川麻辣大头菜+凉拌大头菜食谱大全及做法,烹饪好吃的四川麻辣大头菜+凉拌大头菜方法 菜谱 关注:1.37W次 用料 大头菜 20斤 白糖 100克 盐 200克 辣椒粉 300克 鸡精 3勺 四川麻辣大头菜+凉拌大头菜的做法 市场买回来是这样的 直接放外面晒,晾干一部分水分 差不多这样就行了,然后拿回来洗干净 切成这样,再放太阳下晒晒 把辣椒粉,白糖,盐,鸡精放在一起搅拌均匀,开始每个均匀抹上 一个个放在瓶子里,一定要保证瓶子,无水无油,装了密封好,一般1个月以后就可以吃啦。 凉拌大头菜需要这样切 放入盐、白糖、香油、香醋、生抽、辣椒油,拌匀,腌制一会儿就可以吃,大家试试味道不错。豪华版的可以放芝麻,油酥花生,香葱,香菜等等,自由发挥。哈哈😄 标签: 四川 大头菜 凉拌 麻辣 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/1vll3q.html