娃娃菜虾滑的详细做法大全,简单又营养的娃娃菜虾滑做法

时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

娃娃菜虾滑的做法  

1. 虾仁用刀片开背部或用牙签挑去虾线，切成小粒后剁成细细的虾茸。

2. 虾茸中加入盐、胡椒粉、糖抓匀。

3. 调好味的虾茸加入淀粉、水沿一个方向搅打，直到能感受到虾肉碎发粘、上劲。

4. 水烧开，虾茸放入保鲜袋，在边角剪一个小口，挤入勺子，放入水中，虾茸就会自己脱落勺子。

5. 当虾滑都下入水中，煮至全部浮起后，放入娃娃菜，水烧开后煮1分钟。

6. 放入盐、生抽、香油调味，撒葱花即可。

小贴士

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