快手巧克力如何做才美味,怎么做快手巧克力简单又好吃
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自己瞎琢磨出来的,也不知道算不算是巧克力,反正我挺喜欢的
用料
可可粉 | |
奶粉 | |
糖 | |
黄油 | |
开水 |
快手巧克力的做法
奶粉 可可粉 糖拌匀
在拌匀的粉中加入黄油,不能太少,少了冷冻后不凝固,太多了会腻,最好能用刀刮成屑装比较好融化
加入一点点开水,搅拌,根据实际情况一点一点的加不能太稀了,搅拌成浓稠的糊状无颗粒就可以了
震几下震走里面的气泡,放入冷冻室冷冻一夜至凝固
小贴士
加入开水是为了融化糖,所以不能太多,太多了冷冻后会有冰碴的感觉,为什么要冻一夜,因为之前我做的时候冷冻了5小时都没有完全凝固,这个方法做出来的巧克力虽然没有其他大神做的好吃,但是简单易做,不冷冻的话可以直接当巧克力酱来用,喜欢苦一点的可以多放点可可粉
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