- 这个量可做:1.汉堡包2,墨西哥包3.木鱼花4,肉松包5,酥皮包6.葱油包。各一个用料高筋粉160低筋粉50酵母2盐2白砂糖20牛奶50水105黄油15甜面包二的做法今天先来记录配方。小贴士水,夏天全部冰水,一般一半水一半冰水。用发酵黄油更好。厨师机揉面开始低速,揉成团没有散面粉了,换中速...
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- 马铃薯如今成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。马铃薯的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C...
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- 用料甜面酱水白糖甜面酱(二次加工)的做法甜面酱与适量水和白糖混合。热锅放油,倒入混合好的甜面酱,小火慢熬。...
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- 这款面包饼非常松软,微甜,凉了不硬。400克普通面粉,我做了9张面包饼,每个剂子下74克x9张饼,我用的安琪牌面包改良剂。这款饼一定要烤出浅颜色,才漂亮。用料配料表:①普通面粉:400克②鸡蛋:93克(2个小鸡蛋)③盐:2克④绵白糖:35克微甜(喜欢甜的可多加糖,最多不要超出70克,否则太甜了)⑤面包...
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- 2020.08.17南瓜面包南瓜营养丰富,慢慢开发南瓜的新吃法。来一款南瓜面包当早餐,儿子和老爷都说口感都快赶上蛋糕了,成就感爆棚。没有牛奶一样可以做可口的面包。用料鸡蛋1个南瓜汁200克橄榄油30毫升盐4克酵母粉4克糖40克高筋面粉300克懒人面包机面包(二)的做法先放液体再放固...
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- 用料高筋面粉200克糖40克盐2.4克奶粉6克鸡蛋40个酵母8克炼奶10克黄油20克水90克甜面包的做法按餐包步骤操作...
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- 我一度认为甜甜圈是一个让人讨厌不起来的食物,虽然外表只是一个普通的小圆圈,但是当它烘焙焦黄的面包表面撒上些许果仁或蜜酱,松软饱满的厚圈,混合着各种口味刺激味蕾,感觉每一口都是幸福的感觉!这么饱眼福又饱口福的甜甜圈,一定可以成为俘获妹子的杀手锏,去吧,亲手为她送上你的诚...
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- 生活离不开面包甜面包/软欧/硬欧你更喜欢什么口感的面包呢?面包不仅仅是一种食物,更是一种生活方式。用料酵母克高筋面粉克黄油克盐克水克面包/欧包/甜面包的做法火龙果面团雷神巧克力面团波菜面团红酒面团芒果面团...
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- 烤箱只烤一个吐司有点浪费,我就找了一个8寸蛋糕模具和它一搭正合适,这样一锅出两种面包,于是毛线球面包是我的首选,自用奥用料高筋面粉300克鸡蛋1个糖20克牛奶150-160克盐3克酵母3克玉米油25克椰蓉蔓越莓馅料椰蓉60克鸡蛋30克糖20克玉米油或黄油30克蔓越莓20克牛奶25克一发网...
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- 2020.08.22把菜加入面粉里,色彩挑动了早餐的食欲感。馅看着都是肉,藏着荤素搭配,营养保持均衡。肉馅的调制:黄酒(料酒)约10毫升生抽约10毫升老抽约3-5毫升蚝油约10-15毫升花椒粉约2克白胡椒粉约2克鸡精约2克生姜粉约6克盐约4-5克油约15克搅拌上劲。发面:胡萝卜汁约300毫升面粉约...
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- 就……适合懒人的小烤箱吧(。・ω・。)ノ♡用料简易汤种高筋粉10克水70克面包面团高筋粉120克中筋粉120克奶粉6克糖18克汤种与水合计180克黄油15克盐2克酵母3克甜馅料奶酥160克蜜红豆4勺咸馅料土豆去皮后约180克拌土豆的黄油约15克现磨黑胡椒、盐适量培根100克小烤箱的福音之二-可...
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- 用料中筋面粉200克鸡蛋一个奶粉10克钙奶饼干3片水30克色拉油10克糖粉40克二月二面棋的做法钙奶饼干用擀面杖碾碎讲上面原料和面用压面机压面,用最厚档,我的是6档切片烤箱160度16分钟小贴士用金盘,烤箱按自己的温度...
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- 做过的甜品用料淡奶油小二甜品集的做法创作...
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- 用料面包片一兜超市一座二货面包片的做法去便利店买买买...
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- 配方大约能做8个60克面团甜甜圈面包用料王后高筋面粉200克王后低筋面粉30克细砂糖50克盐4克全蛋60克鲜酵母12克水80克总统卷28克奶粉15克装饰表面细砂糖适量甜甜圈面包的做法除了黄油,其余食材全放面团成团显光滑状态加入黄油,继续揉揉出膜,更松软温度26度,湿度75,发酵50分钟...
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- 用料1高粉200克低粉50克即发干酵母3克盐3克细砂糖38克蛋38克牛奶125克黄油38克莲蓉和椰蓉馅适量用料2(椰蓉馅)黄油50g糖50g全蛋50g椰蓉100g牛奶50g莲蓉甜面包VS椰香甜面包的做法1揉面:材料中除黄油外揉成较有光滑的面团加入黄油揉到扩展阶段(和)基础发酵:放在发酵皿中盖上湿...
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- 来自专业面包师傅的方子,只为记录下来方便平时查阅,写得太简单,还请见谅。用料高筋面粉440克低筋面粉50克细砂糖90克改良剂3克奶粉30克干酵母12克盐7克水220克鸡蛋液62克淡奶油62克甜面包的做法不写详细步骤,只为记录配方出炉啦...
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- 前面发过一个同样配方的方子。这次找到了一个新方法,能够让面包内部组织更柔软细腻,能拉出丝。想做出好吃的面包机面包,面粉很关键!很关键!很关键!请仔细阅读“小贴士”。用料淡奶油50克牛奶120克面包粉250克(白燕专用面包粉)白糖20克、盐4克、高糖酵母5克黄油30克(以上是450克面...
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- 用料鸡蛋1个牛奶十上面鸡蛋200克盐3克粗砂糖40克酵母3克面粉250克面包方二的做法准备直接按需放置以上用物,就OK...
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- 秋天天气干燥,梨具有很好的滋润的效果,搭配红酒变身红酒梨,搭配银耳薏米变身银耳梨汤。健康又美味用料梨3个红酒1杯(300ml)银耳1朵薏米一小把桂圆4颗一梨二甜品的做法梨洗净去皮,切块红酒和一部分梨混合,放入炖盅中,以红酒淹没梨为准银耳清洗泡发,泡发后的银耳像朵花将银耳去掉黄...
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- 女儿想吃甜甜圈于是今天给她做了她的最爱~小家伙开心到飞起来用料高筋面粉300克牛奶135克酵母4克鸡蛋1个黄油21克细砂糖48克盐5克糖霜少量甜甜圈面包和辫子面包的做法如图所示准备好食材和容具。先倒入牛奶打入一颗鸡蛋倒入糖对角线倒入盐倒入面粉,中间挖个槽,撒点酵母搅拌2...
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- 不用黄油和鸡蛋来做面包一直是我的梦想,今天的这款核桃花朵面包,无油无蛋,是真实和朴素,也是麦粉本来的味道,充分发酵的面团,非常美味,却不带酵母味,它适合质朴而自然……用料高筋面粉300克黄蔗糖15克盐5克鲜酵母9克或者干酵母3克水150克核桃80克20220222•周二•正月二十二--核...
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- 二月二龙抬头,炒豆豆吃豆豆童年的歌谣提醒着我们这些民俗,宅在家一定要给孩子做一次,不会和面,所以我是用的面包机,非常简单,相信你也一学就会。用料普通面粉300克鸡蛋2个食用油30ml鲜奶/冷水40ml小苏打2.5克酵母2.5克盐4克花椒/粉/叶5克/适量茴香3克白芝麻(没有可以不放)40克二...
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- 记录各种做面包的想法,心得和体会。仅供参考,欢迎纠正和补充。当然,即使看完所有的提示,你有一百分的信心和准备。找到面包新配方,第一次请一定按配方来,请一定按配方来,找到与你口感的不同,然后再做改动,不要选了配方还没试,上来就按自己想法操作,失败以后怪方子(比如我第一次做面包...
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- 用这个配方,芒果酱的成品大概是850克,这道菜谱是面包的配方,大家要记住,酵母和面粉大概也是100:1的比例,糖和面粉大概是1:2的比例。用料高筋面粉366克牛奶153克鸡蛋液60克酵母4克盐0.5克白糖(促进酵母发酵)8克自制芒果面包(二)的做法所有材料放入料理盆,揉搓成一个不粘手的偏软面团...
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