抹茶红薯华夫饼做法烹饪大全 地道抹茶红薯华夫饼如何做
- 菜谱
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用料
抹茶粉 | 4克 |
鸡蛋+水 | 80克 |
细砂糖 | 6克 |
高筋面粉 | 120克 |
玉米油 | 5克 |
奶粉 | 5克 |
酵母 | 1.5克 |
红薯 | 1个 |
炼乳 | 适量 |
抹茶红薯华夫饼的做法
所有材料称重,揉成光滑面团,室温1小时后,放入冰箱内,第二天早上拿出回温半小时,然后分成等分的6小份。
红薯蒸熟,加少许炼乳压泥,用步骤一面团包裹,华夫饼机压一下,大概3分钟,即可~
小贴士
面粉吸水性不同,请注意调整液体量~
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