梅菜干肉煎饼做法烹饪大全 地道梅菜干肉煎饼如何做

最近特别想吃这一口，朋友刚好给我送来正宗嘉兴梅菜干，这下解馋了😆因为当时随手做，所以所有材料都没称份量，面粉加水搅拌时，一点点加，就容易掌握，馅料做多了没事，可以当菜吃。

用料  

梅菜干肉煎饼的做法  

1. 面粉一点点加水，揉成面团就可以，不用揉太久，大概五六分钟，揉好放着待用。

2. 五花肉搅碎，梅菜干泡大概半小时，沥干水。

3. 锅里放一点点油，开中火，爆炒五花肉，放盐、糖、胡椒粉，炒香出油再加入梅菜干爆炒，尽量炒香炒干水。

4. 取一块面团象包包子一样。

5. 放在板里用擀面杖碾压，越簿越好，露馅是正常的。

6. 锅里刷一点油，将饼放下去，开中小火煎，两面翻着煎。

7. 我是煎着的时候，又开始做下一个，一边煎一边做的。放凉之后很香脆，太好吃了😋