![菜罐头肉（梅菜笋干肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的菜罐头肉（梅菜笋干肉）方法]( "菜罐头肉（梅菜笋干肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的菜罐头肉（梅菜笋干肉）方法")
- 梅菜笋干，我们这叫菜罐头，最常见的就是和肉一起烧，每家的妈妈都会有自己特别的味道，然后传授给自己的女儿，我家也不例外。这次用的梅干菜是朋友家自己当年新鲜做的，颜色不是酱油色，会浅色一点，成年的就会呈现酱油色，味道也有略微差别，一样好吃。用料五花肉1斤梅干菜100克冰糖一小把...
- 7534
![梅菜蒸豬肉如何做才美味，怎么做梅菜蒸豬肉简单又好吃]( "梅菜蒸豬肉如何做才美味，怎么做梅菜蒸豬肉简单又好吃")
- 用料廣東梅菜4片梅頭豬肉250G鹽適量糖適量生抽適量生粉適量水適量梅菜蒸豬肉的做法廣東梅菜放水裡浸10分鐘，然後滴幹水把梅菜和豬肉切碎，加所有調料拌勻煲滾水，放入蒸15分鐘，就可以出爐了...
- 26861
![绍兴梅菜扣肉做法烹饪大全 地道绍兴梅菜扣肉如何做]( "绍兴梅菜扣肉做法烹饪大全 地道绍兴梅菜扣肉如何做")
- 绍兴梅干菜扣肉，过程有点复杂，但是味道！值啦！用料五花肉半磅梅干菜看着办生抽三汤匙老抽一汤匙盐半匙蜂蜜一汤匙料酒两汤匙八角四颗生姜五片小葱两根大白菜可选生菜可选绍兴梅菜扣肉的做法一大块五花肉（约半磅）洗净后入冷水，加姜片、八角、料酒，中大火煮约三十分钟（或至筷子可穿过...
- 24859
![黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉（但其实炒鸡炒鸡好次！）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉（但其实炒鸡炒鸡好次！）方法]( "黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉（但其实炒鸡炒鸡好次！）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉（但其实炒鸡炒鸡好次！）方法")
- 用料意粉200G紫苏200G酸梅2颗独子蒜6颗青辣椒2只（可选）梅菜少许黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉（但其实炒鸡炒鸡好次！）的做法意粉在油盐的开水中煮熟，只需煮5分钟。关火后加盖焖5分钟口感刚刚好。紫苏叶洗净后切碎待用酸梅捏碎，青辣椒、蒜头剁成蓉热锅下蒜头，辣椒爆炒出味，倒入紫苏...
- 27038
![梅菜肉酱千层饼做法烹饪大全 地道梅菜肉酱千层饼如何做]( "梅菜肉酱千层饼做法烹饪大全 地道梅菜肉酱千层饼如何做")
- 表层酥脆，夹层劲道，肉酱爽口，让口腔内充满丰富的味道。用料高筋面粉（可做成两张饼的量）300克酵母，盐各2克温水150克瘦肉120克梅菜（可换泡发的香菇），软豆鼓（超市有小包的卖），喜辣的可换成辣豆瓣酱）适量香葱1棵芝麻油，胡椒粉，生抽适量耗油一大勺梅菜肉酱千层饼的做法肉切片，梅菜泡发与软豆...
- 21764
![梅菜扣肉-摩飞多功能锅食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉-摩飞多功能锅方法]( "梅菜扣肉-摩飞多功能锅食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉-摩飞多功能锅方法")
- 去南方出差，爱上了杭州的梅菜扣肉，最爱吃里面的梅菜，下饭太香了，最近又想念它了，做起用料梅干菜500克五花肉380克油适量老抽适量生抽4勺八角4-6个盐适量啤酒2勺白胡椒粉2勺白砂糖4勺香叶4片梅菜扣肉-摩飞多功能锅的做法泡梅菜，1-2小时，洗3-4遍水，控水沥干备用五花肉洗净，我做了六...
- 21327
![梅菜扣肉夹馍做法烹饪大全 地道梅菜扣肉夹馍如何做]( "梅菜扣肉夹馍做法烹饪大全 地道梅菜扣肉夹馍如何做")
- 这是一道经久不衰的菜，肉香加上梅干菜的香味，简直是绝了，现在配上夹馍，既解了腻，有能当主食。用料五花肉500g梅干菜50g荷叶夹馍8-10只料酒适量酱油适量辣椒末适量盐适量白糖适量梅菜扣肉夹馍的做法将五花肉洗净，在开水中焯一下，去掉血腥味。另煮一锅水，把肉放进去煮至半熟（用筷子...
- 17868
![茶香梅菜扣肉做法烹饪大全 地道茶香梅菜扣肉如何做]( "茶香梅菜扣肉做法烹饪大全 地道茶香梅菜扣肉如何做")
- 虽说食物隔餐吃有失营养价值，且长期食用隔餐的食物对身体也会造成危害，但不得不说，这隔餐的扣肉更是美味，因为扣肉吸尽了肉汁，回蒸后味更浓肉更烂，一整块咬在口里，肥瘦那种口感让人感觉无比的满足。用料1五花肉2.5-3斤普洱茶2匙，B生抽小半碗（上色用）葱3根，A大块姜片2片，A绍酒半碗，OR自...
- 27444
![梅菜扣肉的炸制做法烹饪大全 地道梅菜扣肉的炸制如何做]( "梅菜扣肉的炸制做法烹饪大全 地道梅菜扣肉的炸制如何做")
- 忘不了妈妈蒸的扣肉用料五花肉1000克生姜一块老抽10克葡萄糖粉一点点料酒或白酒一两红糖10克菜籽油1000克梅菜扣肉的炸制的做法1、五花肉加清水煮开去血水，捞出。2、趁热拿块生姜占上白酒或料酒在五花肉的背面涂抹。1、将红糖，葡萄糖粉，老抽放入碗中加热，直到红糖融化，然后拌...
- 16337
![（自创）梅菜烧饼做法烹饪大全 地道（自创）梅菜烧饼如何做]( "（自创）梅菜烧饼做法烹饪大全 地道（自创）梅菜烧饼如何做")
- 我是看朋友圈有朋友说黄山烧饼很好，做为一个吃货我就上某宝上搜，看了好多家的买家秀有人说好吃有人说不好吃，最后我也没敢下手买来吃。想来想去我还是自己整来试试，干净又卫生……，没想到一次性成功了😘，分享出来给想吃的亲们自己试试吧。用料五花肉300-500g梅菜半把冰糖5颗面...
- 25539
![忘不了的海洋的味道---梅菜跳跳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的忘不了的海洋的味道---梅菜跳跳鱼方法]( "忘不了的海洋的味道---梅菜跳跳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的忘不了的海洋的味道---梅菜跳跳鱼方法")
- 沿海长大的孩子记忆中必有一道关于跳跳鱼的美味。用料海鲜酱油2勺糖1/5勺跳跳鱼200克梅菜1把大蒜2瓣葱2根料酒2勺忘不了的海洋的味道---梅菜跳跳鱼的做法跳跳鱼处理干净，内胆必须弄掉，否则肉质会苦。一把梅菜提早泡发，或者来不及的时候可以直接放热水中煮沸2-3分钟至汤汁变...
- 28613
![梅菜肉饼 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜肉饼 <302小厨房>方法]( "梅菜肉饼 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜肉饼 <302小厨房>方法")
- 非常好吃，完全不油腻~~~用料面团面粉300g盐4g清水180g馅料梅干菜70g（干重）/115g（泡发后挤干）香菇25g（干重）/120g（泡发后挤干）肉馅（肥瘦比3:7）600g小葱碎30g姜末、蒜末1小碟蚝油2勺生抽3勺白胡椒碎1小勺白糖1勺香油2勺梅菜肉饼<302小厨房>的做法原料图面团原料图做烙饼我们需要把面和...
- 29447
![梅菜扣肉 最适合女士吃的滋补肉食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉 最适合女士吃的滋补肉方法]( "梅菜扣肉 最适合女士吃的滋补肉食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉 最适合女士吃的滋补肉方法")
- 其实梅菜扣肉就是东坡肉再加上梅菜来煮，所以这道菜算是东坡肉的侄子。只是东坡肉全不放水，全部用黄酒焖制而成用料扣肉梅菜梅菜扣肉最适合女士吃的滋补肉的做法袁枚的《随园食单》里介绍了三种做东坡肉的方法，都不用糖炒色，可用甜酱、也可用酱油或用盐小火慢慢地煨，直到切成的...
- 7333
![梅菜蒸肉饼，唯一的缺点就是太费米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜蒸肉饼，唯一的缺点就是太费米饭方法]( "梅菜蒸肉饼，唯一的缺点就是太费米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜蒸肉饼，唯一的缺点就是太费米饭方法")
- 咸香美味，超级下饭！唯一的缺点就是太费米饭。r用料猪后腿肉250克梅菜干少克生抽1勺糖3克芝麻油1勺淀粉1勺老抽半勺白胡椒粉1／4勺姜葱水冷水80毫升姜4片葱2根梅菜蒸肉饼，唯一的缺点就是太费米饭的做法梅菜干用清水浸泡变软去掉咸味，沥干水分切碎备用。2根葱白和4片姜，放入碗中，加...
- 22359
![梅菜扣肉（含香菇版） <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉（含香菇版） <302小厨房>方法]( "梅菜扣肉（含香菇版） <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉（含香菇版） <302小厨房>方法")
- 表面虎皮弹牙咸鲜入味，梅菜香味醇厚吸满肉汁非常下饭~~~用料五花肉800g梅干菜（绍兴乌干菜）30g（泡发前）煮肉调料葱、姜、八角、香叶、桂皮1碟预上色用料老抽3勺炒制梅干菜用料姜丝1撮生抽2勺香菇碎1碟冰糖6粒香油1勺蒸制碗汁用料生抽3勺老抽1勺白胡椒碎1勺蚝油1勺白糖1勺梅菜扣...
- 20879
![梅菜鸡蛋球如何做才美味，怎么做梅菜鸡蛋球简单又好吃]( "梅菜鸡蛋球如何做才美味，怎么做梅菜鸡蛋球简单又好吃")
- 做的第二天吃的早餐，要吃的饱，还得吃的好，对吧！土豆，鸡蛋，梅菜，营养价值都非常高，非常适合早餐吃用料土豆一个鸡蛋两个剩米饭一大碗买的辣味金针磨半袋葱花小半碗生抽适量香醋适量白糖适量梅菜干一大碗香油三四滴梅菜鸡蛋球的做法土豆打皮，洗净切片，用电锅煮鸡蛋，上面蒸土豆片调汁，葱...
- 19283
![梅菜扣肉（瘦身版）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉（瘦身版）方法]( "梅菜扣肉（瘦身版）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜扣肉（瘦身版）方法")
- 梅菜扣肉是我最喜欢吃的一道菜之一。色泽红润，肥而不腻，入口即化的感觉，实在是令人不忍停筷。不过，说起来这道菜热量也不小，所以，在这道菜的制作过程中，我加了一道普洱茶，为扣肉“减肥”，所以，称之为《梅菜扣肉（瘦身版）》用料梅菜若干五花肉一块生姜若干八角几颗葱若干酱油若干白糖若...
- 18039
![梅菜西兰花如何做才美味，怎么做梅菜西兰花简单又好吃]( "梅菜西兰花如何做才美味，怎么做梅菜西兰花简单又好吃")
- 喜欢梅菜却讨厌猪肉，于是只能尝试新的组合，梅菜+西兰花。基本就是在自己平常炒西兰花的步骤里加入了梅菜，没想到并不冲突，味道很鲜美。用料西兰花梅菜生抽蚝油辣椒粉盐糖鸡精蒜干辣椒梅菜西兰花的做法西兰花切小朵，泡盐水洗净梅菜泡水五分钟后沥干热油，蒜与干辣椒炝锅西兰花与...
- 10317
![不用油炸更健康的梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不用油炸更健康的梅菜扣肉方法]( "不用油炸更健康的梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不用油炸更健康的梅菜扣肉方法")
- 每次做梅菜扣肉，炸肉皮的那一道工序都提心吊胆，胆战心惊，特别是水滴在油中“嘭”的一声爆响，常常不由自主地一哆嗦。今天突发奇想，梅菜扣肉能不能不用油炸，用烤箱将肉皮烤出虎皮？而且这样更健康。经过一下午地折腾，感觉还可以。这个菜谱进来收藏的人很多，但没有反馈意见的，大家有做...
- 10342
![美味家常菜 梅菜炖五花食谱大全及做法，烹饪好吃的美味家常菜 梅菜炖五花方法]( "美味家常菜 梅菜炖五花食谱大全及做法，烹饪好吃的美味家常菜 梅菜炖五花方法")
- 每次回家舅舅的饭桌上的菜色都填补我离开时候的念想常常闻到梅菜炖五花的香味从砂锅的缝隙中飘出来虽然没有砂锅和纯正五花炖好的味道竟有一点相似嗯真满足用料猪五花一斤甜梅菜一斤生抽白糖适量蒜头姜3瓣&一大块香料（香叶八角干辣椒）适量美味家常菜梅菜炖五花的做法梅...
- 8141
![湘式梅菜扣肉做法烹饪大全 地道湘式梅菜扣肉如何做]( "湘式梅菜扣肉做法烹饪大全 地道湘式梅菜扣肉如何做")
- 喜欢扣肉，老妈做的不正宗，外面卖的不放心。都是些家常的配料。晚上做的，所以扣肉上色了一个晚上，导致颜色过深。用料五花肉1750克梅干菜适量八角1个桂皮1小块姜片3-4片老抽（龙牌酱油）适量生抽适量蚝油适量剁辣椒适量干辣椒粉适量料酒适量勺热水（泡扣肉用的）一锅湘式梅菜扣肉的做...
- 23032
![梅菜扣肉，免油炸的详细做法，梅菜扣肉，免油炸做法技巧]( "梅菜扣肉，免油炸的详细做法，梅菜扣肉，免油炸做法技巧")
- 过年过节的，家里备几碗梅菜扣肉，来客人了……直接上锅蒸20-30分钟，再装饰一下，就可以增添一道大菜了！可妙哉？……之前，阿李也做过以前“南乳扣肉”的视频，虽然说效果还是挺不错的，可最大的问题是，很多朋友对油炸这种做法是望而却步的，即便阿李提出了相对安全的冷油法来炸制，在后期的...
- 26086
![梅菜蒸小排如何做才美味，怎么做梅菜蒸小排简单又好吃]( "梅菜蒸小排如何做才美味，怎么做梅菜蒸小排简单又好吃")
- 用料小排400克梅干菜50克香葱1棵姜10克蒜2瓣黄酒1汤匙生抽1汤匙白砂糖2茶匙油2汤匙梅菜蒸小排的做法猪小排洗净，放入锅中加入冷水烧开，洗净后控干备用。梅干菜泡发，用清水漂洗几遍，洗去泥沙。蒜、香葱和老姜分别切碎。炒锅加热放入油，加热至5成熟时入姜末和蒜末炒香，放入梅干菜...
- 12380
![食菜猪五花肉梅菜笋干食谱大全及做法，烹饪好吃的食菜猪五花肉梅菜笋干方法]( "食菜猪五花肉梅菜笋干食谱大全及做法，烹饪好吃的食菜猪五花肉梅菜笋干方法")
- 用料上好五花肉适量梅菜笋干适量姜片适量老抽生抽料酒适量糖鸡粉适量食菜猪五花肉梅菜笋干的做法上好食菜猪五花肉适量，切块焯水，沥干水分待用，梅菜笋干冲洗干净，高压锅压一下，这个比较快，而且跟肉煮的时候不会肉烂了，笋干还不是很熟，压过的笋干梅菜待用，压的时候梅菜里稍微放点油...
- 34321
![梅菜笋丝酱油面做法烹饪大全 地道梅菜笋丝酱油面如何做]( "梅菜笋丝酱油面做法烹饪大全 地道梅菜笋丝酱油面如何做")
- 梅菜笋丝这种东西就是用来造福人类的用料挂面根据食量梅菜笋丝根据喜好生抽1.5大勺香油1小勺梅菜笋丝酱油面的做法锅内烧开水，倒入碗中，加生抽搅匀下挂面，煮熟捞出后放入酱油汤内，淋上香油放梅菜笋丝，礼成...
- 33532
厨趣阁
