厨趣阁花胶乌骨鸡（栗子）汤食谱大全及做法，烹饪好吃的花胶乌骨鸡（栗子）汤方法
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花胶发好了
乌鸡到位了
请开始我的表演～
这几天一人食，我用了半只乌鸡，两根花胶，小伙伴请根据家中人口酌情增减用料。
用料
| 乌鸡 | 半只 |
| 花胶 | 2根 |
| 玉竹 | 几片 |
| 百合 | 一小把 |
| 芡实 | 一小小撮 |
| 薏米 | 一小小撮 |
| 姜 | 几片 |
| 红枣 | 爱吃几颗放几颗 |
| 无花果/蜜枣 | 2颗 |
| 广式煲汤说严格很严格各种配料，说不严格放点啥都可以，煲两个小时只要食材新鲜没有难喝的汤！ |
花胶乌骨鸡（栗子）汤的做法
姜片放入锅中，纯净水烧开后放入乌骨鸡焯水.
![花胶乌骨鸡（栗子）汤的做法步骤图 第2张]( "花胶乌骨鸡（栗子）汤的做法步骤图 第2张")
焯水后再次洗净放入锅中，放入配料，大火半小时，小火一个半小时.
![花胶乌骨鸡（栗子）汤的做法步骤图 第3张]( "花胶乌骨鸡（栗子）汤的做法步骤图 第3张")
Tips：这是我第一次从开始煲汤就放入了红枣，日常都是出锅前半小时才放入哦，莫名的好吃！！哈哈哈，有兴趣的小伙伴可以试试看哦
![花胶乌骨鸡（栗子）汤的做法步骤图 第4张]( "花胶乌骨鸡（栗子）汤的做法步骤图 第4张")
花胶切块，鸡汤临好前半小时加入花胶
![花胶乌骨鸡（栗子）汤的做法步骤图 第5张]( "花胶乌骨鸡（栗子）汤的做法步骤图 第5张")
热气腾腾，入口即化！
![花胶乌骨鸡（栗子）汤的做法步骤图 第6张]( "花胶乌骨鸡（栗子）汤的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.在为数不多的几次烧汤的经历中，感觉广式煲汤就是说严格很严格因为要准备很多配料嘛，但不严格就是手边有啥放点啥，2小时版的麻辣烫嘛，哈哈；
2.秋冬栗子上市，可以放在汤里，增加风味，增加营养；
3.做食物是为了调节心情点缀生活，不强求不强迫
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