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金汁焖鲍鱼的精彩文章

金汁焖鲍鱼如何做才美味,怎么做金汁焖鲍鱼简单又好吃
  • 金汁焖鲍鱼如何做才美味,怎么做金汁焖鲍鱼简单又好吃

  • 去旅游的时候吃过一次,念念不忘,下厨房搜了一圈,参考各位厨友的做法,再加上自己的一些想法,做出来八九不离十了,大家可以自由发挥😊用料鲍鱼20只贝贝瓜2只鸡汤适量玉米淀粉适量面粉适量姜适量盐适量金汁焖鲍鱼的做法贝贝瓜洗干净,切好,上锅蒸20分钟左右鲍鱼洗干净(加面粉和盐搓白...
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鲍鱼汁如何做才美味,怎么做鲍鱼汁简单又好吃
鲍汁金枪鱼荷兰豆炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的鲍汁金枪鱼荷兰豆炒饭方法
鲍汁金钱肚如何做才美味,怎么做鲍汁金钱肚简单又好吃
  • 鲍汁金钱肚如何做才美味,怎么做鲍汁金钱肚简单又好吃

  • 用料金钱肚1只(约1斤半)鲍鱼汁、鸡粉适量花生、菜心随意八角少许桂皮香叶草果小茴香砂仁盐、水淀粉鲍汁金钱肚的做法将金钱肚处理干净各种香料备好洗净高压锅,放适量的水将金钱肚和各种香料放进锅内盖上锅盖,开火上气后转小火煮20分钟左右关火花生用冷水泡上半小时关火待落气...
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金粥鲍鱼如何做才美味,怎么做金粥鲍鱼简单又好吃
  • 金粥鲍鱼如何做才美味,怎么做金粥鲍鱼简单又好吃

  • 今天应朋友邀请,在他们家做大厨。一应食材有人买单,出力即可,没想到累到脱力哦用料小米一小碗高汤适量鲍鱼5只蘑菇5只西芹适量瑶柱汁几滴南瓜适量金粥鲍鱼的做法小米提前用高汤熬好。小米越煮越稠,所以水不能少鲍鱼取肉,洗净,拉花刀,喷点料酒。上烧开的锅蒸5-6分钟,备用。南瓜去...
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墨鱼汁鲍鱼如何做才美味,怎么做墨鱼汁鲍鱼简单又好吃
  • 墨鱼汁鲍鱼如何做才美味,怎么做墨鱼汁鲍鱼简单又好吃

  • 用料墨鱼每人一只蒜末大概一勺姜末大概一勺姜片3片蚝油一勺砂糖半勺墨鱼汁两勺墨鱼汁鲍鱼的做法鲜鲍鱼7个,工具:牙刷跟勺子勺子沿着鲍鱼边缘贴壳一刮,肉就出来,去掉鲍鱼的嘴巴牙刷刷洗鲍鱼表面粘液,不要刷太久,不然鲍鱼肉会变硬给鲍鱼改花刀鲍鱼➕蚝油砂糖姜片腌制一下(我没放盐...
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木有鲍鱼的酱汁素鲍鱼~~又称酱汁香菇鲍鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的木有鲍鱼的酱汁素鲍鱼~~又称酱汁香菇鲍鱼方法
鲍鱼干焖肉的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼干焖肉做法
  • 鲍鱼干焖肉的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼干焖肉做法

  • 用料鲍鱼干25只只只鲍鱼干焖肉的做法小鲍鱼干用水放冰箱冷藏泡发2天(48小时),中间换水3-4次。可以一次多泡发一些,泡好的用保鲜袋装起来放冰箱冷冻保存,随吃随取比较方便。泡发好的鲍鱼干表面用刀切花会更入味。焖鸡鸭、牛羊、猪等都可以。...
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焖鲍鱼如何做才美味,怎么做焖鲍鱼简单又好吃
  • 焖鲍鱼如何做才美味,怎么做焖鲍鱼简单又好吃

  • 过年在家,一时兴起想挑战干鲍,于是自己动手,丰衣足食!(不是专业厨师,家庭简单做法)用料鲍鱼6只鸡爪1斤五花肉300克排骨600克姜6片花胶少量瑶柱少量盐视情况而定老抽视情况而定芡粉视情况而定焖鲍鱼的做法将所有肉加姜片过水,用砂锅垫上竹垫,第一层铺满鸡爪排骨放置在第二层泡发好...
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鲍汁焖花胶如何做才美味,怎么做鲍汁焖花胶简单又好吃
  • 鲍汁焖花胶如何做才美味,怎么做鲍汁焖花胶简单又好吃

  • 旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。花胶一直被视为高档食材。但实际上平时吃的花胶不用买太昂贵太高级别的咯。换算一下,这一碗的价格跟半斤土猪肉差不多咯。这个份量够一家三口吃一顿的,吃太多会腻。用料花胶40g姜末适量蒜末适量小葱适量鲍汁(或蚝油)适量中餐一般都是用适量标...
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鲍鱼焖鸡如何做才美味,怎么做鲍鱼焖鸡简单又好吃
  • 鲍鱼焖鸡如何做才美味,怎么做鲍鱼焖鸡简单又好吃

  • 好吃!用料土鸡半只盐克料酒少许(没有料酒可以用江小白替代)葱少许鲍鱼8只鲍鱼焖鸡的做法鸡切块洗尽,用油稍微煎一下,放少许白酒,翻炒后再放入鲍鱼,煎至表皮金黄!清水没入蒸至少量水(清水刚好覆盖的程度,不要放太多水)!再放少许料酒!放葱。出锅!小贴士剩下的汁可以用来煮面吃,非常美味!葱...
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焖烧鲍鱼如何做才美味,怎么做焖烧鲍鱼简单又好吃
  • 焖烧鲍鱼如何做才美味,怎么做焖烧鲍鱼简单又好吃

  • 用料鲍鱼9只姜一大块蒜头几瓣蚝油一汤匙酱油两汤匙料酒少许糖两茶匙焖烧鲍鱼的做法9个鲍鱼买回来,9元一个。牙刷刷洗一下姜切小块,蒜头剥皮开水煮一下鲍鱼煮2分钟马上捞起过冷水冲洗去内脏,煮过一下下就是容易脱壳脱壳去内脏备用热锅加油煸香姜块跟鲍鱼把鲍鱼煎两面金黄再加...
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鲍鱼焖鸡的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼焖鸡做法
  • 鲍鱼焖鸡的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼焖鸡做法

  • 用料鲍鱼10只鸡肉1000克鲍鱼焖鸡的做法家庭必备硬菜鸡肉斩大块些生抽盐糖抓匀1勺玉米淀粉锁住味道,腌制30分钟鲍鱼洗刷干净用勺子边缘划开连接处拔去内脏掐掉牙齿横竖划三刀姜蒜葱红辣椒切好备用红葱头是这道菜的灵魂鲍鱼先两面煎上色盛出备用鸡肉同样煎焦香出油盛出备用...
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焖干鲍鱼(附鲍鱼汁熬制)食谱大全及做法,烹饪好吃的焖干鲍鱼(附鲍鱼汁熬制)方法
鲍鱼焖饭如何做才美味,怎么做鲍鱼焖饭简单又好吃
  • 鲍鱼焖饭如何做才美味,怎么做鲍鱼焖饭简单又好吃

  • 用料鲍鱼6只米饭3碗黄油适量盐适量芝麻油适量鲍鱼焖饭的做法准备鲍鱼,清洗干净用勺子将鲍鱼肉去内脏分开分好的内脏分好的鲍鱼肉鲍鱼内脏(肝)用剪刀剪几下,用勺子按压,过滤后得到墨绿色的汁水锅中倒芝麻油,将鲍鱼过滤后的内脏炒熟,得到流沙装流质,这是焖饭鲜味的关键将炒熟的墨绿...
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鲍汁扣鲍鱼如何做才美味,怎么做鲍汁扣鲍鱼简单又好吃
  • 鲍汁扣鲍鱼如何做才美味,怎么做鲍汁扣鲍鱼简单又好吃

  • 对美食的品质是我一直的追求,现在很多餐厅做菜实在不用心,无奈之下只能亲自下厨来满足自己的味蕾了!用料鲍鱼10只筒骨1个西兰花1朵鲍汁40克蚝油20克生抽10克料酒5克生姜10克鲍汁扣鲍鱼的做法鲍鱼用小毛刷洗净,放入少许料酒和生姜腌制十五分钟去腥。鲍鱼先汆水两分钟,然后放入...
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鲍鱼焖鹅如何做才美味,怎么做鲍鱼焖鹅简单又好吃
  • 鲍鱼焖鹅如何做才美味,怎么做鲍鱼焖鹅简单又好吃

  • 鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品,配以鲍鱼烹制,两者结合可达到补虚益气、暖胃生津之食疗功效,是滋补养生的上佳菜肴。骆师傅采用多种药材和酱料加以调味,把鲍鱼和鹅肉的鲜味提升出来,酱汁浓郁,入味至极,喷香诱人,口感醇鲜,让人品尝过后回味良久。用料鲍鱼10只...
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鲍汁焖凤爪如何做才美味,怎么做鲍汁焖凤爪简单又好吃
  • 鲍汁焖凤爪如何做才美味,怎么做鲍汁焖凤爪简单又好吃

  • 配方来自“E路拾缘”老师,不用鲍鱼也不用鲍汁,完全靠调料做出来!凤爪入口即烂,个人觉得有点咸,大家可以减少生抽的量或者不放盐。用料鸡爪500克清水300-600克花生(隔夜开水泡发)50克蒜2瓣葱30克姜片20克生抽20克老抽5克蚝油50克黄酒30克油10克冰糖10克白胡椒粉0.5克鸡精3克鲍汁...
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鲍汁焖鹅如何做才美味,怎么做鲍汁焖鹅简单又好吃
  • 鲍汁焖鹅如何做才美味,怎么做鲍汁焖鹅简单又好吃

  • 爸意外受伤了,妈要照顾他,这段时间做饭的重任落在了我的身上。念着记忆中的味道,今天做了这道菜。虽然第一次煮鹅肉,不过味道完胜饭馆ゝ。∂用料鹅半只蒜苗切段姜适量冰糖适量鲍鱼汁适量(shan)紫苏叶3~5片盐适量鲍汁焖鹅的做法鹅肉清洗干净血;热锅,爆香姜蒜,放肉进锅,大火翻炒,煎香...
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鲍汁干鲍鱼如何做才美味,怎么做鲍汁干鲍鱼简单又好吃
  • 鲍汁干鲍鱼如何做才美味,怎么做鲍汁干鲍鱼简单又好吃

  • 为了纪念夫妻结婚三周年,亲自用心下厨做一道太太没吃过的菜。用料鲍鱼6只鸡1只排骨1斤鸡脚10只腩肉1斤虾米一两干贝一两西兰花6朵白萝卜1根芦笋6干蚝油小半瓶冰糖20克鲍汁干鲍鱼的做法准备好6只干鲍鱼需三天时间泡发将所有肉类一起放锅中加入少许料酒和大量的水,烧开后慢火...
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鲍汁焖鸡翅如何做才美味,怎么做鲍汁焖鸡翅简单又好吃
  • 鲍汁焖鸡翅如何做才美味,怎么做鲍汁焖鸡翅简单又好吃

  • 快手菜!用料鸡翅12鲍鱼汁(凤球唛)半碗盐少许,可不加鸡料少许姜一小块鲍汁焖鸡翅的做法鸡翅洗净,正反化两刀后,放入有生姜的沸水中去除腥味后捞出煲中放入足够淹没鸡翅的水,喜欢烂又多汁的可以放多点,就是焖的时间也就长一点了。底下是鲍鱼汁,上面是盐和鸡料。(可以不放盐,不然咸到你...
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金汤鲍鱼如何做才美味,怎么做金汤鲍鱼简单又好吃
  • 金汤鲍鱼如何做才美味,怎么做金汤鲍鱼简单又好吃

  • 爱吃鲍鱼又怕鲍鱼腥可以参见这个方子呀!用料鲍鱼4只料酒适量盐适量南瓜一小个葱姜适量鸡爪4个迷迭香少量鸡精一小匙金汤鲍鱼的做法鲍鱼洗干净,切成丁放水,水里放一大勺料酒焯水沥干备用南瓜蒸到软烂,想更细腻可以碾压过筛鸡爪剪成三块,放入水中,熬汤加入一小勺盐,一勺料酒,鸡精,葱...
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鲍汁鲍鱼如何做才美味,怎么做鲍汁鲍鱼简单又好吃
  • 鲍汁鲍鱼如何做才美味,怎么做鲍汁鲍鱼简单又好吃

  • 用料鲍鱼10只西兰花适量蒜头适量(可不放)鲍汁适量蚝油适量海鲜酱油适量姜适量糖适量生粉适量料酒适量白胡椒粉适量鲍汁鲍鱼的做法先把鲍鱼杀了,去内脏,把鲍鱼肉和壳分离,用牙刷洗干净,将鲍鱼切花刀(由于今天有点忙,忘了把切花刀了),然后用白胡椒粉和料酒腌制一会儿。把西兰花切小朵...
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鲍汁焖掌亦如何做才美味,怎么做鲍汁焖掌亦简单又好吃
  • 鲍汁焖掌亦如何做才美味,怎么做鲍汁焖掌亦简单又好吃

  • 用料掌亦2斤盐少许香叶1片八角1个生抽2勺老抽1勺蚝油2勺鲍汁2勺黄片糖半块胡椒粉少许料酒适量鲍汁焖掌亦的做法掌亦洗净,飞水,冷水下锅,加薑片,料酒,慢火煮开,除去血水,腥味捞起,冷水洗净,调一碗酱汁,将蚝油,鲍汁,南乳,胡椒粉,料酒,生抽,老抽搅拌下少少油爆薑片,下掌亦,爆炒一下,放一点点料...
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鲍汁烧鲍鱼如何做才美味,怎么做鲍汁烧鲍鱼简单又好吃
  • 鲍汁烧鲍鱼如何做才美味,怎么做鲍汁烧鲍鱼简单又好吃

  • 用料小鲍鱼6个鲍汁适量葱、姜黄酒鲍汁烧鲍鱼的做法鲍鱼清洗干净去除杂质。壳肉分离。依次给鲍鱼肉打上十字花刀。焯水。锅中烧水加葱段、姜片、黄酒,放入鲍鱼焯水后捞出,控干水份备用。另起锅将鲍汁倒入锅中,量自己掌握,喜欢吃捞饭的可以多放一些。加入鲍鱼煮3分钟左右,至鲍鱼...
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