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沙虫粉丝汤如何做才美味,怎么做沙虫粉丝汤简单又好吃

沙虫粉丝汤如何做才美味,怎么做沙虫粉丝汤简单又好吃

沙虫粉丝汤的做法步骤图,沙虫粉丝汤怎么做好吃

用料  

粉丝 1把
排骨 1条
沙虫 40条
小猪展 1块
黄花菜 半两
8片
粗盐粒 若干

沙虫粉丝汤的做法  

  1. 排骨洗净过水后煲汤,水开后小火,水不必多没过排骨就好,因为后来会加入浸泡沙虫水

  2. 沙虫剪开两半去沙袋,黄花菜浸泡,粉丝浸泡

  3. 沙虫用粗盐粒炒至金黄色后浸泡此处用筷子炒,注意水稍多加入花生油和料,泡制差不多时候搅拌使脱沙,之后捞起沙虫,泡沙虫的水静置一会再缓慢倒入沙虫中,注意盆地沙子弃之,如此往复几次直至无沙。

  4. 黄花菜泡发后入冷水烧开后捞起再冷水浸泡去酸味
    猪展切片料酒盐腌制

  5. 捞起沙虫泡沙虫水倒入汤煲大火煮沸,再加入沙虫,猪展
    黄花菜捏干水放入
    粉丝放入
    烧开后加盐调味

    汤好喝到飞起,料一般吧

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