灵魂美食——孜然鸡脆骨食谱大全及做法,烹饪好吃的灵魂美食——孜然鸡脆骨方法
- 孜然食谱
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最佳下酒菜,最佳追剧零食,小朋友百吃不腻,全家都爱的灵魂美食——孜然鸡脆骨
用料
鸡脆骨 | 500克 |
孜然 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 3克 |
胡萝卜 | 半根 |
蒜蓉辣酱 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
灵魂美食——孜然鸡脆骨的做法
准备食材。鸡脆骨洗净,用2勺料酒淹一下去腥。胡萝卜切菱形块。放芹菜段更好,好吃好看,不过家里没有,嘻嘻!
料酒、蚝油、盐不愿意出来拍照,现象一下他们在后排站队吧。清水、冷水,放鸡脆骨,大火煮。至水开即可。
鸡脆骨捞出来用温水清洗干净,空干水分。
热锅凉油,油烧热之后放孜然、胡萝卜和鸡脆骨翻炒,炒到鸡脆骨有一点收缩,肉边边有一点焦黄的颜色。
加入蚝油、辣椒酱、盐,转中火翻炒均匀。
好!美味出锅了!超好吃!喝酒追剧必备的孜然鸡脆骨!
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