家常「鱼香茄子」做法烹饪大全 地道家常「鱼香茄子」如何做
- 鱼香食谱
- 关注:2.88W次
照着王刚老师的菜谱做了个茄子,但是哺乳期怕上火,没有放辣椒,放了两个西红柿,没想到变成了番茄酱茄子~
用料
茄子 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
淀粉 | 2勺 |
蒜 | 1段 |
家常【鱼香茄子】的做法
茄子滚刀片,用一勺淀粉和1勺白醋腌制抓匀~水开后茄子上锅蒸10分钟。
蒜末、姜末、青蒜末备用,调一碗料汁:盐、糖、生抽、老抽、香醋、一勺淀粉。
蒜末、姜末、青蒜段末爆香~
下西红柿,我这个西红柿有点酸,放了点糖调味~
放入蒸好的茄子~
放入调好的酱汁
自己试试味道,淡了可加盐~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cpkwcq/yuxiangshipu/ndp2pp.html