糖醋百花鱼的详细做法大全,简单又营养的糖醋百花鱼做法

请珍惜你的这辈子！

感情不等人，错过就是一生；

健康不等人，病来如山倒；

时间不等人，余下没多少；

生命不等人，一晃咱就老！

用料  

糖醋百花鱼的做法  

1. 百花鱼 黄花鱼 鲤鱼都可以
   鱼改花刀直刀切横刀片 然后在片好鱼肉上滑两刀

2. 改好刀的鱼

3. 鱼加 盐 葱 姜 蒜料酒 腌制去腥

4. 调制面糊 一个鸡蛋 淀粉 水 面糊成流线型就可以了

5. 面糊里加一勺油 为了更酥脆

6. 先均匀打上干淀粉

7. 开始挂面糊 面糊要挂均匀

8. 五成油温下锅炸至定型

9. 油温再次升高复炸 起到更酥脆的作用

10. 复炸 慢慢炸

11. 另起一口锅 做糖醋汁
    油 葱 姜 蒜
    两勺醋
    一勺半糖
    半勺酱油
    少许盐
    水淀粉

12. 炸好的鱼装盘浇糖醋汁即可