糖醋鱼片的详细做法大全,简单又营养的糖醋鱼片做法

糖醋鱼片，营养美味又下饭，入口酸甜，特别解馋。最关键的是，做法简单不说，成本也不高，好吃不贵又好做，赶紧做起来吧。

用料  

糖醋鱼片的做法  

1. 鱼片加料酒、轻盐酱油抓匀，保鲜膜密封腌渍半小时。

2. 鱼片裹上淀粉，拍实。

3. 油热后下入鱼片。

4. 炸至金黄，捞出沥油。

5. 炸好后装盘备用。

6. 全部配料倒入小碗内拌匀。

7. 起锅热油，下蒜末炒香。

8. 再倒入调好的料汁。

9. 倒入鱼片，快速炒匀。

10. 最后淋上水淀粉收汁即可。

11. 装盘，撒点白芝麻就可以上桌了。

12. 成品照

13. 成品照

14. 成品照

小贴士

1.鱼片裹上淀粉，要压实，多余粉末需拍掉。
2.鱼片下锅炸的时候，要一片一片放入，有点间距，防止鱼片黏连。
3.料汁的比例可根据个人口味酌情调整。