糖醋脆排如何做才美味,怎么做糖醋脆排简单又好吃
- 糖醋食谱
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用料
小脆排 | |
冰糖 | |
八角 | |
姜片 | |
料酒 | |
酱油 | |
醋 |
糖醋脆排的做法
脆排焯水(不嫌麻烦就过油炸一下)
炒糖色,放入排骨上色后,放入所有调料和水
水量要刚没过排骨,大火烧开,小火焖一个小时
最后大火收汁,收到汁刚好全部挂在排骨上即可
小贴士
放凉了吃味道更好。
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