酸甜茄汁鸡腿肉做法烹饪大全 地道酸甜茄汁鸡腿肉如何做

用料  

酸甜茄汁鸡腿肉的做法  

1. 鸡腿肉切小块，胡椒，蚝油，盐腌制15分钟

2. 香炸粉半包➕鸡蛋➕ 水，化之糊状！

3. 把腌好的鸡腿肉放进粉水里，7成油温下油炸！炸成金黄色捞起。可复炸一次。

4. 油倒剩一点，加番茄酱，糖。糖融化了加白醋。最后把炸好的鸡腿肉放下去一起翻炒一下！炒到鸡腿肉上裹上一层茄汁后装盘。撒上白芝麻或葱花就👌了！

小贴士

鸡腿肉小火炸金黄就好，别过火，调料我没注意放多少，按自己的手感，所以没能写清楚！