养生茼蒿小豆腐做法烹饪大全 地道养生茼蒿小豆腐如何做

疫情特殊时期更要多吃蔬菜多补充蛋白质哦

用料  

养生茼蒿小豆腐的做法  

1. 虾米提前放入水中浸泡，取出后切小块。茼蒿提前切小段，豆腐放入碗中或保鲜袋里压瑞。  首先切热锅冷油，把虾米和蒜倒入炒出香味。

2. 倒入茼蒿，翻炒至茼蒿出水变软，倒入少量生抽调味。

3. 倒入压碎的豆腐不停翻炒后，倒入适量温开水炖一小会（水不要太多）。出锅前放适量盐调味。

4. 在碗中提前放入一点香油，倒入菜后拌匀，开吃✌🏻️

小贴士

以上为一人食的分量，如果人多要增加。