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- 用料鸭腿2只料酒2大勺一品鲜酱油1大勺半六月香红烧酱油半勺蚝油大半勺五香粉适量白糖1小勺花椒粒适量洋葱半个百里香3枝脆皮鸭腿的做法鸭腿洗净，用厨房纸吸干水分取一大碗，放入所有调料，放入鸭腿涂抹捏揉并均匀，放冰箱冷藏一晚上取出自然阴干表皮水分洋葱切片，平铺在烤盘上，上...
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![「椒盐脆皮鸭腿」低脂去油（附香酥鸭做法食谱大全及做法，烹饪好吃的「椒盐脆皮鸭腿」低脂去油（附香酥鸭做法方法]( "「椒盐脆皮鸭腿」低脂去油（附香酥鸭做法食谱大全及做法，烹饪好吃的「椒盐脆皮鸭腿」低脂去油（附香酥鸭做法方法")
- 说来奇怪，老外有个中国胃，我这中国人有个洋人胃，但买菜的不是我，只好一直做中国菜做到地老天荒，每天想法子翻花样吃。周末除了买海鲜，还带了两只大鸭腿回来，做了几次酱鸭和盐水鸭，这次做香酥鸭吧。可又不想起油锅吃太油腻，就做了这款椒盐脆皮鸭腿。食材配料也是极其简单了，但是味道...
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![脆皮烤鸭的详细做法大全,简单又营养的脆皮烤鸭做法]( "脆皮烤鸭的详细做法大全,简单又营养的脆皮烤鸭做法")
- 一个十分不严谨的教程简简单单不需要繁琐的步骤就过个嘴瘾烤出来蘸酱吃的所以没有其他调味料只有盐不放也无所谓蜂蜜用来刷表皮用料鸭1只蜂蜜1勺盐适量克脆皮烤鸭的做法准备好一只鸭子洗干净烧一锅热水开锅后提着鸭脖子用勺子向鸭子淋开水让整个鸭子的皮收缩变得光滑没褶...
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![脆皮鸭如何做才美味，怎么做脆皮鸭简单又好吃]( "脆皮鸭如何做才美味，怎么做脆皮鸭简单又好吃")
- 用料材料1麦芽糖5克大红浙醋15克水500克材料2吉士粉9克泡打粉1.5克小苏打1.5克玉米淀粉12克材料3十三香4克五香粉3克糖5克盐8克酱油15南乳1块黄豆酱8克香叶3片八角2个姜1片葱5根白酒8克材料4酸梅酱50克水27克糖17克脆皮鸭的做法材料1拌匀烧开材料2冷水拌匀后倒入1中烧开...
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![脆皮鸭脚如何做才美味，怎么做脆皮鸭脚简单又好吃]( "脆皮鸭脚如何做才美味，怎么做脆皮鸭脚简单又好吃")
- 用料鸭脚10只只糖3-4勺老抽几滴生抽2-3勺小米椒2-3个蒜3-4瓣醋1-2勺蚝油1小勺脆皮鸭脚的做法鸭脚洗净飞水，沥干水分油入锅8分热放入鸭脚，一开始会油炸厉害，可以盖上锅盖！炸至金黄酥起锅盛入盘中待卤汁翻炒准备好的酱蒜小米椒翻炒再放准备好的生抽醋老抽糖跟鸭脚一起翻炒，不吃...
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![脆皮烤鸭腿 | 视频的详细做法，脆皮烤鸭腿 | 视频做法技巧]( "脆皮烤鸭腿 | 视频的详细做法，脆皮烤鸭腿 | 视频做法技巧")
- 用料鸭腿2只葱花少许姜末少许蒜泥1勺桂皮2块八角1个料酒1勺生抽5勺老抽2勺糖1勺盐少许蜂蜜2勺白醋5滴白芝麻适量脆皮烤鸭腿|视频的做法在鸭皮上斜划几刀，刀口要浅，只划在表皮不深入到肉里。葱姜蒜切碎，将姜、桂皮、八角、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐混合成酱汁。将鸭腿和...
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![脆皮鸭腿 低脂版的详细做法，脆皮鸭腿 低脂版做法技巧]( "脆皮鸭腿 低脂版的详细做法，脆皮鸭腿 低脂版做法技巧")
- 用料姜片若干片干辣椒可选料酒适量生抽盐花椒蒜鸭腿脆皮鸭腿低脂版的做法整体如图热锅无水无油炒盐和花椒盐可以多放点后期蒸的时候盐会流失吃辣可以放干辣椒炒出香味盐呈黄色时关火。猛戳鸭腿用炒好的盐和花椒料酒蒜姜片生抽腌制入味。（建议盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜）取...
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![简单版-脆皮烤鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版-脆皮烤鸭腿方法]( "简单版-脆皮烤鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版-脆皮烤鸭腿方法")
- 烤鸭腿吃腻了，就想着换个法吃烤鸭腿~用料鸭腿3只烤鸭面饼中筋面粉200克水420克盐1勺（约3克）甜面酱老抽5克生抽12克糖12克油8克中筋面粉10克水100克简单版-脆皮烤鸭腿的做法鸭腿洗净，烤盘垫锡纸，鸭腿直接丢上去210度烤20分钟（烤完我放了一会没直接拿出来，因为在烧别的菜。）烤好后...
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![脆皮香酥鸭腿的详细做法大全,简单又营养的脆皮香酥鸭腿做法]( "脆皮香酥鸭腿的详细做法大全,简单又营养的脆皮香酥鸭腿做法")
- 时间：约50-60分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鸭腿2个盐30g花椒7g生姜5片食用油5g脆皮香酥鸭腿的做法锅中放入盐、花椒、姜片，小火翻炒，炒出花椒的香味，盐的颜色变成淡淡的黄色。鸭腿提前洗净，在炒香花椒等调味料的时候在清水中浸泡一会儿，泡出血水。将鸭腿擦干表面水分，放入保鲜...
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![无油版 烤脆皮鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版 烤脆皮鸭腿方法]( "无油版 烤脆皮鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版 烤脆皮鸭腿方法")
- 喜欢吃脆脆的，香喷喷的鸭腿～～用料鸭腿2只姜片2片大蒜3瓣料酒3勺炸鸡粉1/3包蜂蜜2勺无油版_烤脆皮鸭腿的做法鸭腿戳小洞腌制30分钟。料酒➕炸鸡粉➕姜片鸭腿放上蒜片，平铺锡纸上。锡纸裹住放入烤盘烤箱，上下烧烤功能，上190度，下220度，30分钟。取出。鸭油都被烤出来了。鸭腿从锡纸...
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![脆皮烧鸭如何做才美味，怎么做脆皮烧鸭简单又好吃]( "脆皮烧鸭如何做才美味，怎么做脆皮烧鸭简单又好吃")
- 人在他乡，想食的都只能自学满足自己。用料鸭1只酱料用来塞鸭内堂——盐1,2汤匙糖适量十三香适量五香粉适量柱候酱适量磨豉酱适量南乳适量豉油适量米酒适量姜片数片葱1,2根洋葱1/4个脆皮水——白醋300g红醋100g米酒50g麦芽糖50g小苏打3g烫皮时加入的小苏打5g玻璃水——高筋...
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![柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27方法]( "柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房 No.27方法")
- 台风利奇马登陆后，周六完全家里蹲，翻开冰箱，发现冷冻鸭腿，立马解冻，晚上开吃整体除了摆盘还挺有意思之外，用柠檬让整个鸭腿散发着酸酸甜甜的滋味，非常适合夏日品尝!用料鸭腿2只柠檬1个蜂蜜勺料酒勺盐克糖克孜然生抽洋葱大蒜生姜柠檬脆皮鸭腿-托尼厨房No.27的做法洗净后的鸭腿吸...
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![蔓越莓砂糖佐脆皮烤鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓砂糖佐脆皮烤鸭腿方法]( "蔓越莓砂糖佐脆皮烤鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓砂糖佐脆皮烤鸭腿方法")
- 图片和做法转载自贝太厨房为个人存档用。用料鸭腿白砂糖蔓越莓葱料酒姜生抽蔓越莓砂糖佐脆皮烤鸭腿的做法鸭腿拔净鸭毛，然后冲洗干净2肉肉上面用牙签插一点洞洞，方便入味3生姜去皮后切片4葱去尾须后用刀拍一下5鸭腿上均匀的抹上盐和五香粉6准备一个小盘子,铺上葱姜,排入鸭...
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![脆皮怪味鸭腿~再也别说你不爱吃鸭子食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮怪味鸭腿~再也别说你不爱吃鸭子方法]( "脆皮怪味鸭腿~再也别说你不爱吃鸭子食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮怪味鸭腿~再也别说你不爱吃鸭子方法")
- 200-220度，我家烤箱温度偏高20-40度不同层，上火160下火200，洗腌料刷油刷蜂蜜汁先烤了25分钟。再刷油刷蜂蜜汁上火140下火180开热风，再烤20-25分钟。第一次烤多观察成色，每个烤箱都有它的脾气😄鸭皮油脂厚，所以特别耐烤，这个方子脆皮效果不如我之前的麻辣脆皮烤鸭，但是那个步骤多，...
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- 用料鸭腿两只酱油郫县豆瓣糖五香粉王致和玫瑰腐乳葱姜蒜辣椒粉胡椒粉孜然粉脆皮烤鸭腿的做法鸭腿两只洗净，把上述配料涂抹、拌制均匀，腌制2小时以上，我这个是腌制了一夜，非常入味刷了蜂蜜的肉皮会呈现金黄灿烂的色彩，看上去特别诱惑哦，当然，口感也会更加酥脆。白醋和蜂蜜按1：3的...
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![脆皮香酥鸭腿做法烹饪大全 地道脆皮香酥鸭腿如何做]( "脆皮香酥鸭腿做法烹饪大全 地道脆皮香酥鸭腿如何做")
- 特色：金黄酥脆，鲜嫩可口。用料鸭腿两只盐花椒粒1小匙料酒姜片油少量脆皮香酥鸭腿的做法先洗净鸭腿，沥干水份。将花椒粒与盐放入锅内小火翻炒，炒至出香味，盐由白变成淡咖啡色。再将炒好的椒盐（包括花椒粒），料酒和姜片均匀抹在鸭腿的正反面。将鸭腿放入冰箱腌制半天或一晚腌好后将...
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![空气炸锅版 叉烧脆皮鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅版 叉烧脆皮鸭腿方法]( "空气炸锅版 叉烧脆皮鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅版 叉烧脆皮鸭腿方法")
- 鸭腿经济实惠，鸭肉性凉适合夏季食用。吃腻了鸭汤，换个做法，去油又美味，老人孩子都喜欢的夏日快手肉菜！用料鸭大腿3个生抽2勺料酒2勺老抽1勺白糖1勺李锦记叉烧酱水空气炸锅版叉烧脆皮鸭腿的做法调酱汁，用瓷汤勺:生抽两勺，料酒两勺，老抽一勺，白糖一勺，加适量水，尝尝味道不要太咸。把新...
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- 这种烤鸭就是我健身路上的绊脚石……用料鸭1只五香粉若干勺（涂遍烤鸭即可）十三香若干勺（涂遍烤鸭即可）孜然粉若干勺（根据喜好添加）盐若干克（涂抹全身）酱油1勺枫糖3勺脆皮烤鸭的做法买来的鸭子洗干净脖子那里的淋巴都处理干净（可以整块皮切掉，我因为喜欢吃脆鸭皮所以保留了脖子处的...
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![脆皮素鸭如何做才美味，怎么做脆皮素鸭简单又好吃]( "脆皮素鸭如何做才美味，怎么做脆皮素鸭简单又好吃")
- 偶尔去素菜馆吃素,最爱的就是素鸭和素蟹粉.总是大鱼大肉的节奏,腰围要破表的,一样的美味不一样的食材,萝卜君,菌菇君你们上吧!用料豆腐衣胡萝卜黑木耳鸡腿菇盐生抽耗油糖脆皮素鸭的做法蔬菜,菌菇都洗干净切丝锅里加油,先把萝卜丝炒过,加入鸡腿菇和黑木耳,倒入料酒,耗油,...
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![香酥脆皮鸭腿做法烹饪大全 地道香酥脆皮鸭腿如何做]( "香酥脆皮鸭腿做法烹饪大全 地道香酥脆皮鸭腿如何做")
- 整合了好几个鸭腿菜谱，得出了这道菜。大家可以试试，超好吃(｢･ω･)｢嘿用料鸭腿2只盐15克左右花椒三四十粒姜5.6片生抽2勺香叶，桂皮，孜然，椒盐若干香酥脆皮鸭腿的做法鸭腿2只，化冻洗净，控干多余水分。准备材料，花椒三十四粒，姜片若干，我为了更好的腌入味，姜片改成姜丝了盐用量为15g（我觉得...
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- 在吃螺蛳粉时，有一种加料，是炸过的鸭爪，好好吃，于是就开启了复制模式😁😁😁脆皮鸭爪，香脆入味，回味无穷，适合一边刷剧一边吃的零食😍😍懒得摆拍，但真的很香。用料鸭腿1斤姜2大块蒜半头料酒1勺生抽1勺老抽1小勺盐适量糖适量料酒1勺花椒一小把八角2个香叶2片辣椒干2个脆皮鸭爪的做...
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- 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人...
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![20分钟速成无水脆皮鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的20分钟速成无水脆皮鸭腿方法]( "20分钟速成无水脆皮鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的20分钟速成无水脆皮鸭腿方法")
- 还在上学的时候，每天我放学回家，基本上妈妈都做好了香喷喷的晚饭，只要我洗好手就可以上桌吃热乎的，我一度认为这就是晚餐的常态。等结婚后才发现，这种状态好难做到。由于跟熊先生下班时间一致，到家的点儿也差不多，还经常加班，难以准时回家，所以又快又好的做晚餐就成了我的追求，今天...
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- 用料光鸭一只花椒大盐熏料脆皮腊鸭的做法将鸭子处理干净，大盐加花椒上干锅炒热，放凉后均匀抹在鸭子上，放容器中腌1个星期左右完后取出挂阴凉通风处将表皮吹干，大约1个星期左右上熏锅熏至表皮金黄，取出后继续挂干，食用时上锅蒸熟，放凉后改刀切片即可...
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![脆皮盐酥鸭腿做法烹饪大全 地道脆皮盐酥鸭腿如何做]( "脆皮盐酥鸭腿做法烹饪大全 地道脆皮盐酥鸭腿如何做")
- 做法巨简单：腌制、煮熟、煎一下味道像是盐水鸭加脆皮，很好吃。用料鸭腿2只盐12克花椒几十粒姜几片脆皮盐酥鸭腿的做法盐和花椒炒香，抹在鸭腿上冰箱冷藏5小时后，放入水中煮熟（水里加姜片和料酒）。用筷子能轻松扎透即可。捞出鸭腿擦干，先皮朝下煎脆，再翻过来煎一下。...
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