烤风味鸡肉丸~泰红咖喱味食谱大全及做法,烹饪好吃的烤风味鸡肉丸~泰红咖喱味方法
- 咖喱食谱
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鸡胸肉比较干瘦,是减肥佳品,如果稍加调味也可以很可口,这款加了泰咖喱酱的肉丸绝对改变了它的寡淡无味,会有小小的惊艳哦😋
用料
鸡胸肉 | 550克 |
西葫芦 | 1个 擦丝后 235克 |
葱 | 1根 |
泰咖喱酱 | 30克 |
香菜 | 1根 |
烤风味鸡肉丸~泰红咖喱味的做法
西葫芦擦丝,放大碗中撒点盐腌一会儿
鸡肉剁碎,我通常是用机器搅碎的,今天不知道为什么这么勤快😜
鸡肉里加入35克的泰国咖喱酱,搅拌均匀
葱、香菜切碎,西葫芦丝稍微挤去水分
拌入鸡肉中,咖喱酱是咸的,不用再加盐也可以,如果口味重就加一点盐
全部搅拌均匀即可
取一大勺用两手团成乒乓球大小的丸子,摆在铺好烘焙纸的烤盘上,我做了17个
丸子上淋上点油,入预热好的200度烤箱
烤15-18分钟即可
是不是很方便,不需要放锅里一个个的煎
放沙拉里绝对的减肥餐
我配了烤南瓜、牛油果、新鲜蔬菜,淋上点橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒,很有满足感
配上不同的蔬菜,生、熟都可以,做一次三顿的餐^^
小贴士
喜欢辣点的可以多放一些咖喱酱,味道更浓郁。鸡胸肉比较干瘦,西葫芦水分比较多,不需要挤太干,保留点水分比较好。如果不喜欢或者不方便买到咖喱酱,可以用其它调味料代替
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