- 真的很美味也很简单用料面粉,温水,玉米油,五香粉,盐,酱油,耗油烤箱版吊炉烧饼的做法用温水加油,和面,一半水一半油的量,和好后放15分钟做好油酥,碗里放面粉五香粉盐,然后起锅把油烧热淋在上面,不要太稀我做的猪肉大葱的馅把面擀平,放上油酥,卷起来,捏成小剂子擀好后放上馅,就像包包子一样...
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- 用烤箱还原聊城吊炉烧饼的味道……用料面粉400克酵母4克水250克五香粉1勺盐3克食用油10克白芝麻适量吊炉烧饼(烤箱版)的做法250克温水融入4克酵母,静置5分钟后倒入400克面粉中,揉成光滑面团发酵至两倍大。我一般把面团揉好后抹点油放入保鲜袋中,系紧口发酵比较快。发好的面团...
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- 用料梨个枸杞10粒冰糖50克蜂蜜4勺桂圆10颗小吊梨汤(电磁炉版本)的做法加2L水煮开后,放入以上原料。盖上盖子,1000W煮约二十分钟,加水加至2.5L,每隔十五分钟加一次水,一共加五次。当颜色呈金黄色即可食用。...
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- 这种在吊炉碳烤的烧饼是当地特色,大街小巷经常可见。只有刚出炉时最好吃,酥脆外壳,里面沾满馅料的柔软面层,浓浓的面香,好吃停不下来。终于尝试出用烤箱做出吊炉烧饼,解我乡愁。谁不曾有乡愁,唯有烧饼解忧。用料面粉350克酵母2克水200克芝麻少许玉米糖浆适量花椒粉适量食用油10...
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- 心血来潮想熬点梨汤,稍稍减少了糖和蜂蜜的用量,小火熬至黏稠,清甜可口,不输店里的味道。用料梨2个清水2000克枸杞(可省略)适量话梅4-6颗冰糖6颗红糖6小块蜂蜜2-3勺银耳1朵没有吊的小吊梨汤(家庭版)的做法银耳预先泡好,至少浸泡一个半小时,撕成小朵。梨可选用雪梨或啤梨,洗净备用。将...
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- 原方子来自于——八卦兔jadecw本人略改了一下用料🐷梅花肉900克李锦记叉烧酱240克蚝油45克生抽25克老抽25克糖30克蜂蜜适量回形针适量料酒少许黯然销魂→吊炉叉烧的做法菜市场的🐷梅花肉去肥肉洗干净切均匀厚片调味料按摩一下密封一夜,时间越久越入味文具店的回形针来了按...
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- 用料面粉1000克盐10克小苏打2克豆油适量冷水750克吊炉饼的做法面粉1000g盐10g小苏打2g冷水750g,和成面团(稍软一些)将面皮下剂125克一个,擀成长方形大薄片,抹少许豆油拢上褶盘剂,(盘剂要松)松弛10分钟,用手拍成圆饼,下锅煎、烙多放豆油(达到饼的厚度的一半)呈金黄色出锅。...
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- 身在异乡总有抓心挠肝想吃家乡美食的时候吃不到嘴总归是难过的和厨神姐姐讨论后,学得此方૧(●´৺`●)૭૧(●´৺`●)૭用料面粉700g猪肉适量十三香盐油芝麻唐山吊炉烧饼(烤箱版)的做法先把肉馅搅拌好,放上鸡精、五香粉、老抽、葱花、油。调好后放旁边加水和面。和好的面...
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- 用料面粉400克盐3克温水240克吊炉饼笔记的做法1.全部混在一起和面,揉成光滑面团分好,每个搓成长条状。2.准备容器刷油把长条面团放进去,面团表面刷油,用保鲜膜盖住,至少醒发1小时以上。3.案板刷油,面团拿出来擀成薄薄面片状,折叠起来保住一些空气,盘卷起来。4.锅里刷油,放进去正常...
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- 用料腌料盐15克味精10克鸡粉10克沙姜粉5克八角粉5克胡椒粉5克十三香5克上皮水麦芽糖1斤清水5斤白醋1瓶浙醋1瓶广式吊炉烧鸡的做法1.三黄鸡洗净加腌料静置3小时以上入味2.烧开水烫皮,不要烫太熟。3.上皮水,挂钩分干,4.烧炉250度,烧30分钟左右。...
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- 看电视必备用料吊炉花生一袋吊炉花生的做法去超市或者小卖部买一袋吊炉花生,大袋或者小袋盘子洗净擦干开包装倒盘子里面堆好...
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- 用料面粉250克盐2.5克糖5克水135克椒盐(普通调味勺)花椒粉1勺孜然粉1勺盐1勺吊炉饼(椒盐味)的做法面活好后,醒30分钟。表面刷油,再醒10分钟。分成大小均等的6个面剂。每个面剂都充分揉透,整理成椭圆形的面团,表面刷油,我因为是第二天早上做,就直接盖保鲜膜冰箱冷藏了。直接做的话再...
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- 参考鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花。第一次完全按照鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花老师方子做的。觉得格外淡。所以加量做了这款浓稠版。口清者慎选。缺点过分追求胶质浓稠。要不停搅拌均匀。不然会糊锅。用料梨500克约中等大小2个水2000克话梅6颗冰糖50克枸杞30粒银耳1朵电磁炉简易浓稠版小吊梨汤...
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- 用料蜂蜜1勺料酒2勺姜粉2勺蚝油1勺盐1小勺鸡蛋1个黑椒酱2勺洋葱半个牛肉500克吊炉蜜汁黑椒烤肉(牛肉)的做法把肉切成块,腌制串串烤箱200度25分钟美味完美...
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- 儿子最喜欢的一款面食,外面买的不如自己动手做用料面粉500克开水350克盐2克油(倒入面团)10克抹饼表面少许美味吊炉饼的做法面团部分揉成面团,分成80-100克一个的剂子,表面刷油,放盘子里,盖好保鲜膜醒30分钟醒面后,拿出一个剂子,面板上抹油,尽量擀薄均匀抹油,撒点盐像折扇子一样,将饼...
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- 疫情期间没事儿干突然想吃吊炉饼鸡蛋糕,动手试了一下用料正常的面等300克盐3克水180克油适量吊炉饼电饼铛版的做法300克普通面粉,加3克盐增加韧性,180克水搅拌成面絮状,揉成面团,分成小面剂摆入盘中,上下抹油,盖保鲜膜,放冰箱醒面一晚上,第二天早上拿出回温,面板上抹油,将面剂子擀成...
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- 今年吃过的最juicy,最美味的叉烧!!木有之一!这个吊炉的方法其实也是很多年前我为了吃叉烧开的脑洞。毕竟传统叉烧都是勾着吊烤。因烤箱容积有限,一般都是放烤网,但是容易出现烤不均匀的现象。还会有不好看的印子。所以偶就研究出吊着烤的办法~~~~~(甭查了,爷就是第一个幺蛾子在烤...
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- 粤菜经典,精选梅花肉,油而不腻!家里经常被翻牌的菜品之一。用料梅花肉一斤叉烧酱3勺姜几片料酒一勺蜂蜜两勺蒜2瓣大葱2根吊炉叉烧的做法梅花肉洗净切成条状(一定要用梅花肉,就类似于雪花肥牛,肥瘦相间,这样烤出来的肉油而不腻),放入上述所有材料腌制两小时(我通常都是隔夜,这样更...
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- 烧烤,火锅我欲罢不能。今天说烧烤,我是各种的做烤羊肉,没办法,爱吃啊,减肥暂且后推。想念了大半年的吊炉烤羊排在这小长假之后如愿了。烤熟之后的那一口,我在心里说,可以半月不用吃饭了。用料羊排2斤半洋葱半只生姜少许盐少许纯味吊炉羊排的做法腌制羊排,洋葱生姜切末,和盐一起放...
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- 用料梅肉大船长高比克吊炉叉烧的做法准备新鲜的枚肉,用肉钉耙扎孔,加生抽,老抽,白酒,料酒,葱头,姜,蒜少许,叉烧酱,蜂蜜,白糖,搓揉腌制放冰箱保存1~2天中途翻拌至完全入味将腌制好的肉用挂钩挂在烤网上,建议垫油纸,方便清理。因为吊炉不牵扯翻面问题,200度预热,入炉转180~190烤30分钟左右,...
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- 种草好几天的吊炉烧饼今天放手一试,果真是简单易上手,有些年没有吃到这个味道了,嗯,不错,还是那个味儿用料面粉350克鸡蛋1个牛奶180克酵母3克盐6克食用油10克(面)10克(油酥)蜂蜜+水适量芝麻适量花椒粉2勺吊炉烧饼的做法面粉,鸡蛋,牛奶,酵母,盐,食用油10克和面,醒发面团至有气孔,排气...
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- 2020年的春节注定是不平静的一年,大街小巷谈起病毒色变,大家都取消了一切活动憋在家里足不出户。快递停发、商场关门。对一个零食不离口的人来说那简直就是煎熬!不怕!只要有材料就阻挡不了吃货的脚步👣!下厨房中的烤虾干都是用活的白虾去虾线烤成的,但对于现在的情况想要活虾是...
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- 当地特色小吃中有各种的火烧各种火烧中,最喜欢这种,表皮有丝丝脆,里面又软这个版本是需要烤箱的,如果没有烤箱也可以使用平底锅或者饼铛,不过火候掌握不好表皮会比较干硬用料普通面粉400克盐2克糖10克鸡蛋1个食用油25克酵母3克水200克芝麻适量一做就成功的家庭版吊炉火烧~烤箱...
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- 你我来自湖北四川广西宁夏河南山东贵州云南的小镇乡村,曾经要发誓做了不起的人,却在北京上海广州深圳某天夜半醒来,站在寂寞的阳台,只想在这无边的寂寞走出来。希望在他乡的你可以坚强勇敢的面对生活❤️用料羊肉500克五花肉500克土豆3个菜串5串番薯2个洋葱半个蚝油2勺蜂蜜1勺...
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- 用料面粉克小葱根盐面点【吊炉葱花饼】面粉的做法面粉加盐温水油和成面团下长剂刷油饧30分钟扞薄片刷油酥,撒葱花。卷起盘成饼小火烙制小贴士个人倾向花生油。油酥的做法有两种,一是将面粉直接加入油中,再就是将油烧至6--7成热,关火,加入面粉或者澄面。油酥的香是面粉过油之后...
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