咖喱煮一切如何做才美味,怎么做咖喱煮一切简单又好吃
- 咖喱食谱
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我和大胖都喜欢咖喱,于是我尝试用咖喱做了各种类型,发现咖喱的包容性真的太强大了,什么都好吃。
爱死了,每周必做一次的咖喱!!!
用料
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 小半根 |
豌豆 | 100克 |
咖喱块 | 2小块 |
椰浆 | 100克 |
椰子油 | 10克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 少许 |
鸡胸肉丸子 | 10个 |
虾仁 | 100克 |
咖喱煮一切的做法
洋葱,土豆,胡萝卜按自己喜好切好备用。
锅里放椰子油,然后下洋葱炒一会,再加土豆,胡萝卜,豌豆,翻炒,加适量盐和一丢丢黑胡椒。
加足够的水,水量按自己的喜好,总之别太少,咖喱汤是这个菜的精华所在。蔬菜炖煮10分钟左右,加入鸡胸肉丸子和虾仁,再次炖煮5分钟左右,加入咖喱块,椰浆,小火炖煮10分钟。
我用的House这款特浓的咖喱块,每次两小块就行。
椰浆我用的Kara这款,每次加100毫升,椰浆味会比较浓,不喜欢椰浆味浓的可以少加。
魔芋粉丝洗净,沥干水分,放入碗中,加入咖喱汤。
魔芋粉丝热量极低,强烈建议减脂的人可以试试。
如果换成水饺,就是咖喱水饺,也超好吃。
加煮鸡蛋,南瓜,也不错哦。
如果喜欢吃肉,好吧,多来点丸子!
总之,按照你的喜好,咖喱的包容性是你想不到的强大!
小贴士
蔬菜可以选自己喜欢的,但是土豆,洋葱,胡萝卜建议必须,其他配菜随意,我比较喜欢加的是豌豆,西兰花,卷心菜。
椰浆的多少根据自己的口味,做两次就能找到自己的喜好点了。
如果觉得咖喱块的咖喱味不够,可以再加入一点咖喱粉。
咖喱块和椰浆一定是最后再加入,不要太早加入。
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