无油无糖-致简烤燕麦Simple Granola食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖-致简烤燕麦Simple Granola方法
- 早餐食谱
- 关注:1.59W次
又来写granola了!之前出过另一个无油无糖的granola方子,不过这个用到了前两天做的无糖有机苹果泥(unsweetened applesauce),比普通款更多了水果的清香,营养价值更高。苹果泥可以购买但是推荐自己做。链接:
一贯的健康风格:无油,无精制糖,可以加入适量蜂蜜,和适量香料比如肉桂粉(cinnamon)豆蔻粉(nutmeg)。蜂蜜尽量购买本地产,有机/纯天然生蜜(raw honey)。
称量单位是国际标准量杯(cup)和量勺(tsp/tbsp),请自行搜索和准备
。
我用的是杂粮麦片,包含了大麦,燕麦,黑麦,小麦等等谷物压制成的传统麦片(rolled hot cereal),美国各种超市都还算挺好买,Bob's Red Mill 也有类似的产品。如果不想淘宝/进口超市,用普通传统燕麦片(rolled oats)也没问题。
用料
燕麦片 | 2 量杯 |
无糖苹果泥 | 1/3-1/2量杯(100g左右,见贴士) |
海盐 | 一小撮 |
蜂蜜 | 1大勺(15-25g) |
肉桂粉(可选) | 1-2小勺 |
生坚果(杏仁) | 一大把,随意 |
无油无糖-致简烤燕麦Simple Granola的做法
预热烤箱325℉/162℃,后边操作很快,先预热。
准备各种材料,生杏仁切小点。
混合所有材料,铺平进烤箱。烤40-50分钟左右,每隔15分钟左右翻拌。
烤成这种金黄黄香脆脆的就好啦,不确定有没有烤到位,可以抓一小把出来快速晾凉,不脆就再烤一会。
彻底晾凉,密封干燥保存。
小贴士
不同品种苹果做出来的果泥浓稠度不同,适量调整用量。如果苹果泥太稠,也可以加一点点水搅拌。保证每片麦片包裹均匀就好。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/zaocanshipu/xpqr4q.html