咖啡奶油蛋糕三明治，超柔软细腻，浓郁咖啡味甜而不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡奶油蛋糕三明治，超柔软细腻，浓郁咖啡味甜而不腻方法

咖啡液溶入到蛋糕中，做成甜而不腻的甜品，浓郁的咖啡味加上奶油的奶香味，味道真的是yyds，‼️快来试试吧

用料  

咖啡奶油蛋糕三明治，超柔软细腻，浓郁咖啡味甜而不腻的做法  

1. 备好食材，鸡蛋分离，蛋清放入冰箱冷冻10分钟，这样打的蛋白霜才会更细腻不消泡

2. 咖啡加入玉米油搅拌均匀

3. 加入低筋面粉拌均匀
   

4. 加入蛋黄混合均匀

5. 蛋清放入蛋白盆中，打发到大汽泡，分3次加入糖

6. 打发至偏硬性小弯钩

7. 分一部分到蛋黄糊中用Z字型拌匀
   

8. 倒回蛋白霜中，用Z字型拌匀

9. 倒入烤盘中，烤盘先刷上薄薄一层油，这样就不用垫油布

10. 烤箱提前预热好，放入烤箱中层，上下火150度24分钟，再转上火180度，下火150度，烤4分钟

11. 烤好的蛋糕胚抽出放到晾网中

12. 淡奶油加入糖和海盐打发至9分发，有很明显纹路即可

13. 蛋糕胚对切成2片，然后抹上淡奶油
    

14. 再切成三角形的，就像三明治一样

15. 成品图

16. 成品图

17. 成品图

小贴士

蛋糕的烘焙时间和温度只是参考，实际要根据自家烤箱来调整