厨趣阁风靡台湾的芋头馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的风靡台湾的芋头馒头方法
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偶然间在一美食节目
介绍一家在台湾专门卖馒头的店
今年好几款馒头让我觉得挺独特
最让印象深刻的就是这款芋丝馒头
就感觉应该挺好吃
因为关于芋头的我都爱
看了下觉得不难
就自己动手整起来，改良了一下
让口感更丰富
小伙伴有兴趣的整起来
用料
| 主面团 | |
| 牛奶 | 220克 |
| 白砂糖 | 120克 |
| 盐 | 4克 |
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 6克 |
| 无糖椰粉 | 30克 |
| 芋头丝 | 100克 |
| 紫薯粉 | 少量 |
| 夹心部分 | |
| 金味麦片 | 2包 |
| 芋头丝 | 150克 |
| 芋泥 | 100克 |
风靡台湾的芋头馒头的做法
把主面团所有材料全部倒入和面机搅拌（牛奶留一点，看情况下）。等面团成团后加入一部分芋丝
![风靡台湾的芋头馒头的做法步骤图 第2张]( "风靡台湾的芋头馒头的做法步骤图 第2张")
面团打至光滑不沾盆，就可以。
擀成长方形的，表面撒上金味麦片
芋丝，芋泥然后卷起来![风靡台湾的芋头馒头的做法步骤图 第3张]( "风靡台湾的芋头馒头的做法步骤图 第3张")
然后切成大概80克左右就可以（大小随意，不想太大个就切小一点）
![风靡台湾的芋头馒头的做法步骤图 第4张]( "风靡台湾的芋头馒头的做法步骤图 第4张")
然后发酵35分钟（天冷就放烤箱，夏天就室温表面盖湿毛巾就好）水开上锅蒸15分钟就好了
![风靡台湾的芋头馒头的做法步骤图 第5张]( "风靡台湾的芋头馒头的做法步骤图 第5张")
小贴士
注意芋丝不要切太大，不然不容易熟
用擦丝器最好
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